Foto ResepBrongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta

Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta

Daging

Resep Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta terdiri dari 20 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Brongkos Daging Sapi khas Yogyakarta. Recook resep dari Corrie Permadi. Bisa menambahkan kacang tolo, buncis, kulit melinjo sesuai selera. Pastikan saat merendam isian kluwak aduk hingga larut sehingga ketika dituang dalam brongkos tidak bergerindil.

BAHAN-BAHAN

  • 225 gr (daging sapi + kikil)
  • 3 buah telur (rebus)
  • 3 buah tahu
  • 500 ml air
  • 750 ml santan
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 65 gr gula merah
  • 5 buah cabai rawit (iris serong)
  • 1/2 + 1/8 sdt garam
  • 2 buah isi kluwak (rendam dengan 2 sdm air)
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

CARA MEMASAK

  • Siapkan semua bahan.
    Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta
  • Rebus daging hingga empuk. Sisihkan. Sangrai bumbu halus hingga harum dengan api kecil. Kemudian tuang air rebusan daging dan bahan lainnya. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
    Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta
  • Tuang santan dan tunggu hingga kuah sedikit menyusut. Matikan kompor dan sajikan.
    Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta Cara Membuat Brongkos Daging Sapi Khas Yogyakarta

ANEKA RESEP TERBARU

Cucur Gula Merah Kaldu Sapi Tongseng Kambing Empuk Kebab Daging Ikan Pesmol Sunda Sayur Bobor Jawa Sup Bayam Bolu Bakar Gulali Serundeng Daging Basah

RESEP Daging MENARIK LAINNYA

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Resep Ayam Betutu. Source : Dapur Vy
Daging Lihat Resep
Sie Reuboh Daging Sapi Rebus

Sie Reuboh Daging Sapi Rebus

Resep Sie Reuboh (Daging Sapi Rebus). Makanan khas Aceh yang bikin penasaran, bikinnya simple tapi enak banget. Sensasinya asam, pedas dan asin, kuy cobain Source : Alya Safna
Daging Lihat Resep
Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Resep Ayam goreng kunyit. Karna suka stok ayam.sekalian deh bikin bumbu ayam kuning mau makan tinggal goreng😍
Daging Lihat Resep
Chicken Katsu Saus Homemade

Chicken Katsu Saus Homemade

Resep Chicken Katsu saus Homemade. Tiap hari minggu sebenarnya kk dan dd suka beli ayam kaya gini di restoran dekat rumah.. nah, kali ini mamanya coba sih bikinin mereka makanan kesukaan mereka.. cuma saus nya pake bikinin sesuai stock dirumah.. kebetulan msh ada berbagai macam saus di kulkas.. daripada lama-lama.. yuk kita cuzz membuaattt... resep chicken katsu source dari mb Erin Juliana #JagoRecookAkuiso_Solo #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron3 #berburuCelemekEmas #masakitusaya
Daging Lihat Resep
Soto Daging

Soto Daging

Resep Soto Daging. Dari pertama dibikinin soto ini langsung sukaaa...😍 Daaann bagiku ga ada duanya dah...😁 Sekarang mulai bikin sendiri krn tinggal jauh dengan ahlinya yg biasa bikin...😜
Daging Lihat Resep
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Resep Ayam goreng mentega. Mau masak yang simple tapi enak .... Voilaaaaa ayam goreng mentega πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ
Daging Lihat Resep