Foto ResepKue Angku Isi Kacang Ijo

Kue Angku Isi Kacang Ijo

Kue

Resep Kue Angku Isi Kacang Ijo yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kue Angku Isi Kacang Ijo terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kue Angku Isi Kacang Ijo ini pun mudah, hanya dengan 10 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kue Angku isi Kacang Ijo.

BAHAN-BAHAN

  • Bahan kulit:
  • 250 gr tepung ketan
  • 30 gr tepung tapioka
  • 2 sdm gula
  • 240 ml air pandan
  • 2 sdm minyak goreng
  • Bahan isi:
  • 100 gr kacang ijo kupas, rendam 3-4jam
  • 50 ml santan kental
  • 7 sdm gula (atau sesuai selera)
  • Bahan tambahan:
  • Cetakan kue angku
  • Daun pisang, gunting seukuran cetakan
  • Minyak goreng untuk olesan daun
  • Sedikit tepung ketan
  • 1000 ml air

CARA MEMASAK

  • Masak bahan isi; masukkan kacang ijo yang sdh direndam beserta dgn airnya dan santan ke dalam panci lalu masak aduk2 sampai menyusut airnya.
  • Kemudian masukkan gula dan teruskan masak sampai menyusut dan kering. Masaknya harus sambil diaduk supaya tidak gosong. Angkat dan dinginkan.
  • Siapkan daun pisang, olesi tipis dengan minyak goreng salah satu sisinya.
  • Siapkan bahan kulit; siapkan wadah dan campur tepung ketan, tapioka dan gula. Lalu masukkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tepung sampai semua tercampur rata. Kemudian masukkan minyak goreng. Uleni dengan tangan.
  • Didihkan air di panci, lalu ambil kira2 adonan 30gr x 3 lalu pipihkan asal kemudian masukkan ke air mendidih. Biarkan sampai mengapung lalu angkat. Campurkan kembali dengan adonan yang tdk direbus ada di wadah. Uleni kembali sampai tercampur rata antara adonan yang direbus dengan adonan yang tdk direbus. Jika adonan terlalu lengket olesi tangan dengan sedikit minyak.
  • Bagi adonan masing2 40-50gr (atau tergantung besarnya cetakan)
  • Pipihkan adonan di tangan lalu masukkan isi kacang hijau (saya suka banyak) kemudian tutup dan bulatkan. Guling2 di tepung ketan, lalu masukkan ke cetakan. Kemudian keluarkan.
  • Letakan di daun pisang yang sdh diolesi minyak.
  • Panaskan kukusan. Kukus dengan api sedang selama 10 menit sambil sesekali tutupnya dibuka supaya tdk melebar.
  • Angkat dan selagi panas olesi tipis dengan minyak sayur.

ANEKA RESEP TERBARU

Bayam Jagung Spiku Kenari Bakmi Seblak Bandung Kuah Kue Brownies Kukus Chocolatos Kue Cucur Bugis Kulit Lumpia Anti Sobek Teri Kacang Kering Bawal Bumbu Kacang Sate Ayam Resep Kue Angku Isi Kacang Hijau

RESEP Kue MENARIK LAINNYA

Garang Asam Tanpa Bungkus Daun Pisang

Garang Asam Tanpa Bungkus Daun Pisang

Resep Garang Asam (tanpa bungkus daun pisang).
Kue Lihat Resep
Bolu Potong Pandan

Bolu Potong Pandan

Resep Bolu potong pandan. Source:Mien #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #cemilanenakdansehat #anekacake #bolupotong
Kue Lihat Resep
Bolu Tape

Bolu Tape

Resep Bolu Tape. Bolu Tape adalah salah satu kue kesukaan Ibu, termasuk kami juga. Bolu Tape biasanya dibuat Ibu kalau ada acara keluarga atau arisan Ibu dan teman-temannya. Karena harum saat bolu baru matang sangat menggoda, kami suka cuil sedikit sebelum kue dihidangkan 😁 Resep Bolu Tape ini saya rebake dari resep Chennie Zhang #SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #PejuangGoldenApron2
Kue Lihat Resep
Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Resep Bolu Kukus Mekar🌸. Bolu Kukus mekar adalah resep pertama yang mama ajarin waktu saya mulai tertarik belajar masak. Dengan banyak cerita ‘horor’ dari orang lain yg ‘gagal’ bikin mekar bolu ini, membuat saya selalu deg-degan kalau mau bikin. Rasanya galau - curious gimanaaaa gitu ya ketika nunggu kukusan ‘shift’ pertama -lebay mode: on- mau ngintip gak bisa karena tutupnya di bungkus kain, mau dibuka ditengah jalan juga jadi larangan 😂 tapi rasanya puasssss seneng campur aduk waktu buka tutup dandang dan liat bolu ya mekar paripurna...Ajaib! Saya kecil juga (tahun 80-an akhir)menjadi saksi percobaan-percobaan mama agar dapat resep pas. Dengan segala keterbatasan informasi dan bahan baku pada saat itu-karena kami tinggal di desa- membuat sy dapat menyaksikan kue-kue bantat dan segala ‘kerumitan’ percobaan mama. Resep asli : menggunakan sprite #MasakanUntukIbu
Kue Lihat Resep
Nastar Garing Diluar Lembut Didalam

Nastar Garing Diluar Lembut Didalam

Resep Nastar garing diluar lembut didalam. Bebikinan kue sambil direpotin sm si kecil itu hal yg sangat² Wooow... Lelah sih tapi semangat luar biasa 😄😘 #SiapRamadan
Kue Lihat Resep
Nastar Lembut Lumer

Nastar Lembut Lumer

Resep Nastar Lembut Lumer 😋😋. Nastar Ke 2 ku,, lebih lembut dan lebih kinclong.hari ini 5 toples sold out 😍😍
Kue Lihat Resep