Foto ResepKue Apem Tapai

Kue Apem Tapai

Kue

Resep Kue Apem Tapai yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kue Apem Tapai terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kue Apem Tapai ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kue Apem Tapai. Sudah lama saya ingin buat Kue Apem yang menggunakan Tapai. Setelah membandingkan beberapa resep akhirnya coba recook resep cookpad mbak Juliyan Titi dengan step yang saya sesuaikan. Hasilnya ternyata jauh lebih lembut yang saya bayangkan. Kue Apem Tapai ini mudah buatnya, tidak pakai ribet. Di resep asli bahan dicampur dengan blender/mixer tapi kali ini saya coba aduk manual saja karena malas cuci perabot 😄. Pada resep ini ragi saya profing dulu baru campur ke adonan untuk memastikan ragi masih aktif.

BAHAN-BAHAN

  • 170 gr Tepung Beras
  • 3 sdm penuh Tepung Terigu
  • 120 gr Tapai, haluskan
  • 150 gr Gula pasir
  • 300 ml santan/air
  • sedikit garam
  • 1 sdt Ragi instan
  • 1 sdt Baking Powder
  • sesuai selera Pewarna

CARA MEMASAK

  • Hangatkan santan/air sampai hangat kuku saja. Ambil 50 ml santan/air, tambahkan ragi, aduk dan tunggu 5-10 menit sampai ragi berbuih tanda ragi masih aktif. Dalam wadah bersih, campur tepung beras, terigu, gula, 250 ml sisa santan/air, tapai dan garam, aduk rata. Masukkan ragi aduk lagi sampai adonan rata dan licin.
    Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai
  • Tutup adonan dengan lap bersih atau plastic wrap selama 30 menit sampai keluar buih kecil-kecil. Panaskan cetakan (cetakan jangan diberi olesan apapun) dan kukusan sampai uap air memenuhi kukusan. Pada adonan, tambahkan Baking Powder dan pewarna sesuai selera.
    Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai
  • Aduk rata adonan dan masukkan ke gelas (untuk memudahkan menuang adonan ke cetakan). Setelah kukusan dan cetakan benar-benar panas, tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
    Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai
  • Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih (kecuali menggunakan klakat) dan masak dengan api besar selama 20 menit, jangan buka kukusan sebelum 20 menit.
    Cara Membuat Kue Apem Tapai Cara Membuat Kue Apem Tapai
  • Beberapa catatan: jangan olesi cetakan dengan apapun. Tuang adonan ke cetakan setelah kukusan benar-benar panas (uap sudah banyak). Bila adonan harus menunggu, sebaiknya gunakan Baking Powder double action. Tuang adonan bila cetakan sudah siap (panas), dan bila adonan harus menunggu, adonan tetap di wadah jangan dituang ke cetakan dulu. Aduk adonan setiap kali akan dituang ke cetakan.

ANEKA RESEP TERBARU

Nasi Gemuk Sarden Enak Yakodon Kue Apem Tape Nasi Lidah Kucing 500 Gram Kue Apem Tape Panggang Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Kukus Gula Merah Kue Apem Tape Gula Merah Resep Kue Apem Tape Singkong Ketela Pohon Fettuccine Carbonara Pizza Hut Kue Apem Tape Kukus Kue Apem Tape Ketan Sup Lobak Kue Apem Tape Tepung Beras Semar Mendem Solo

RESEP Kue MENARIK LAINNYA

Bakpia Basah Kacang Hijau Panggang Di Teflon

Bakpia Basah Kacang Hijau Panggang Di Teflon

Resep Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon). Seneng sekali ketika dapet reward #BelajarBarengCookpad #kelasonlinecookpad Untuk belajar membuat#bakpiateflon Dengan Cik Gu nya Mb Titiek Purnomo dan Mb Windri Aries. Q pilih bakpia basah dengan isian kacang hijau. Sempat mau menyerah, karena ndak ada bahan kacang hijau kupas, dan akhirnya inisiatif coba2 ngrendam kacang hijau dan alhamdullillah jadi (tidak menjadi taoge). Kendala kedua kwtika adonanku kebanyakan air 50ml, huhaaaaa pengen nangis, JUJUR ini resep kue pertama yang aq buat...dan akhirnya berhasil, karena support tmn2 di kelas online....makasiiiih teman2 semoga diberi berkah rahmat yg luar biasa.. #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#TanggaResepTerpopuler#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya
Kue Lihat Resep
Donat Kepang Ungu Warna Warni Eggless

Donat Kepang Ungu Warna Warni Eggless

Resep Donat Kepang Ungu Warna Warni (eggless). Buat donat kepang ungu tabur trimits dan gula donat ungu krn ikutan challenge di aplikasi sebelah yg juga temen cookpaders, ini ke 2x sy buat donat kepang yg pertama cara membentuk berbeda, dan adonan cenderung agak lembek,dpt tutorial di IG, yg waktu itu buat bread ngepangbya, sy aplikasikan ke donat, ternyata hasilnya saat digoreng cantik. berapa kali buat roti sdh punya standart adonan eggless tp hasilnya empuk dan lembut. Adonan sy beri pasta ungu supaya tampilan fresh. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Kue Lihat Resep
Tumis Sawi Putih Telur

Tumis Sawi Putih Telur

Resep Tumis Sawi Putih & Telur. • 06-11-2019 • Bingung mau dimasak apa ni ada sawi putih. Akhirnya ditumis aja pakai telur. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Kue Lihat Resep
Kue Apem Kukus

Kue Apem Kukus

Resep Kue Apem Kukus. Recook from novita nurmayati.. Pengen bgt makan apem, tp apem jaman skg gula ny gak asli. Akhirnya bisa bikin sendiri donk..
Kue Lihat Resep
Braided Bread Nutella Babka

Braided Bread Nutella Babka

Resep Braided Bread Nutella Babka. Roti - roti dengan segala bentuk dan rasa, selalu jadi ratu klo sudah tersaji dimeja 😍 gak cuma ayahnya, anak-anak pun penggemar roti. Klo saya cukup bikin saja, paling nyicip sepotong sudah ( baca saja: kalah cepet ngambilnya ) 😂 Note : * Adonan roti ini sangat mudah dibentuk, selain tekstur yg lembut, rasanya juga enak ...👌 Recommended 🥰😋 Inspirasi resep bisa cek di 👇 Source : Erika Damayanti https://cookpad.com/id/resep/14227734-braided-bread-nutella-roti-kepang-nutella?invite_token=eD3zuRMNdqyeEosUXnDmmh4L&shared_at=1618150260 Source : Koki Roti https://cookpad.com/id/resep/13844516-nuttela-babka?invite_token=Zp58AiaCnRM3BvSWXmVbpuBJ&shared_at=1618150190 #LihaiRecook12_Yogyakarta #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
Kue Lihat Resep
Risol Mayo

Risol Mayo

Resep Risol Mayo. #PejuangGoldenApron3 Masa² stay at home gini harus punya cemilan ya buat bocil. Biar seru bikin bareng bocil, jadi harap dimaklum kalo bentuk & ukurannya beda², hehee.. Sebagian isian dikasih saus keju creamy, sebagian mayonais sama² enak 😃
Kue Lihat Resep