Foto ResepPempek Teri Basah

Pempek Teri Basah

Kue

Resep Pempek Teri Basah yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Pempek Teri Basah terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Pempek Teri Basah ini pun mudah, hanya dengan 11 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Pempek teri basah. Ceritanya pengen bikin pempek tapi nyari tenggiri susah di tkg sayur/pasar..jadinya yg gampang pake ikan teri..modifikasi dr bbrp resep,jd lah pempek ikan teri basah..trus pas bikin kapal selam eh gagal,telornya beleberan..maklum amatir 😅 dan kurang informasi aja cara masukin telornya 😅 jd nya sisa adonan dikasih telor..untuk kuah nya krn sy pengen anak2 sy makan juga jd gk dikasih cabe..kalau mau pedas kasih cabe merah keriting 10 buah atau sesuai selera 👌

BAHAN-BAHAN

  • 280-300 gr ikan teri basah yg sdh dibersihkan
  • 4 siung bawang putih
  • Secukupnya air dingin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 200 gr tepung sagu
  • Bahan biang :
  • 50 gr tepung terigu
  • 200 ml air
  • 1 butir telur
  • Kuah asam :
  • 1 ltr air
  • 2 keping gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 6-8 keping asam jawa

CARA MEMASAK

  • Giling ikan,bawang putih dan air secukupnya.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Setelah halus pindahkan di baskom,masukkan garam dan lada lalu sagu.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Buat bahan biang dgn mencampur dan masak bahan hingga kental.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Campur dgn adonan ikan. Aduk hingga rata.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Panaskan air+minyak sedikit. Cetak pempek,masak hingga mengapung.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Buat kapal selam dgn menaruh telur di dlm nya. Masak hingga matang (mengapung) semua lalu tiriskan.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Sisa adonan sy campur 1/3 telur lalu sy cetak bulat2 dgn sendok lalu rebus hingga mengapung. Siap digoreng atau dimasukkan ke freezer untk stok 👌😊
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Didihkan air,masukkan bawang putih (sy parut) dan gula merah (parut).
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Masukkan asam dan garam. Aduk rata hingga mendidih,koreksi rasa. Matikan api dan biarkan uap nya hilang.
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Goreng pempek hingga kering..siram kuah..ini krn pake teri jd berasa tulang2 kecilnya..kl ditipis2in n digoreng garing mgkn jd pempek kulit..
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah
  • Akhirnya semua dipotong tipis2 😁
    Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah Cara Membuat Pempek Teri Basah

ANEKA RESEP TERBARU

Yogurt Butter Cream Ekonomis Oseng Kentang Sekoteng Santan Jamu Pahitan Resep Pempek Teri Nasi Basah Bali Telur Buat Pempek Teri Basah Pipis Kopyor Bakso Ikan Kuah Telur Bacem Tanpa Air Kelapa Tauge Pempek Ikan Teri Basah Pempek Teri Basah

RESEP Kue MENARIK LAINNYA

Kacang Panjang Goreng Tepung

Kacang Panjang Goreng Tepung

Resep Kacang Panjang Goreng Tepung. Ada stok kacang panjang tp bosen klo di oseng terus 😁
Kue Lihat Resep
Roti Isi Ubi Ungu

Roti Isi Ubi Ungu

Resep Roti isi ubi ungu.
Kue Lihat Resep
Cimol Anti Meledak

Cimol Anti Meledak

Resep Cimol anti meledak. Jajanan favorit aku banget buat nya mudah dan yg pasti rasanya enak bgt Gurih di luar lembut di dalam Adonan ini aku jadikan 17 biji cimol
Kue Lihat Resep
Pastry Kuker

Pastry Kuker

Resep Pastry kuker. Minggu ke-46 (17 April 2021) Penasaran pake pastry, pertama kali dibikin kaya gini, enak juga, simple. Untuk ukuran bisa disesuaikan selera masing masing. #PejuangGoldenApron3 #week46 #CookpadCommunity_Bandung
Kue Lihat Resep
Isian Onde2 Kue Ku Dkk

Isian Onde2 Kue Ku Dkk

Resep Isian onde2, kue ku dkk. Dikasih kacang ijo sama temen kerja suami lumayan buuuanyak, udh dibagi2 in ke tetangga jg, dimasak sendiri bikin bubur berkali2, sampe bosen. Masih belum habis, drpd kutuan punya ide bikin isian aja. Inilah hasilnya.... ;)
Kue Lihat Resep
Roti Tawar Iris Sisa Digoreng Telur

Roti Tawar Iris Sisa Digoreng Telur

Resep Roti tawar iris sisa digoreng telur. Ada sisa roti tawar, dah hampir expire, buru2 mikir diapain ya. Akhirnya jadi deh resep ini. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Kue Lihat Resep