Pizza Happycall Saus Homemade Bbq

CARA MEMASAK

Larutkan fermipan dengan 10 ml air hangat diamkan 15 menit sampai ragi berbusa, campur tepung bersama garam dan minyak goreng dalam wadah, masukkan ragi yang sudah didiamkan, tambahkan sisa air hangat masukkan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis, tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan 60 menit hingga adonan mengembang

Sambil menunggu, kita siapkan saus bbq nya: tumis bawang putih dengan minyak, masukkan air sedikit demi sedikit sambil tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap inggris beserta gula dan lada bubuk, aduk hingga mendidih, diamkan hingga dingin

Siapkan topping: iris sosis tipis, rebus ayam cincang dengan sedikit air dan garam hingga berubah warna, sisihkan
Siapkan adonan yang telah mengembang, kempiskan ditinju tengahnya, lalu siapkan adonan dalam wajan happy call

Tipiskan adonan sesuai selera, tusuk tusuk dengan garpu bagian dasarnya, oleskan dengan saus bbq, taburi keju cheddar, sosis dan cincangan ayam, taburi sedikit oregano, tambahkan mozarella dan beri mayonais (pelan pelan aja ya ibu ibu supaya topping lainnya ga berantakan), tutup happy call, panggang selama kurleb 30 menit hingga wangi dan pizza matang (pinggirannya matang dan mozarella leleh), sambil dicek supaya bagian bawah pizza tidak gosong ya

Potong pizza sesuai selera atau bagi 6, dan bagian pinggir disisihkan supaya rapi jadinya