Foto ResepSayur Acar Kuning

Sayur Acar Kuning

Sayuran

Resep Sayur Acar Kuning yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sayur Acar Kuning terdiri dari 21 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sayur Acar Kuning ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sayur Acar kuning. Bumbu acar matang ini favorit bgt dengan sayuran yang masih kriuk. Sayuran saya pakai seadanya, jadi bebas saja. Biasa pakai buncis selain mentimun wortel dan jagung muda. Bumbu acar kuning lumayan banyak, oleh karenanya saat menumis bumbunya harus benar2 matang. Saya 15 menit sendiri untuk menumis bumbu ini, jika menggunakan bawang mentah. Untuk yang ini aman untuk pemula yang baru masuk dapur.

BAHAN-BAHAN

  • 3 bh ketimun
  • 3 bh wortel
  • 3 bh jagung muda
  • 5 cabe merah (atau rawit utuh)
  • 1 ikat bawang lokio (atau bawang merah utuh)
  • 4 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg sereh geprek
  • 1 jempol lengkuas geprek
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt cuka (air jeruk nipis) sy: skip
  • 1 btg daun bawang potong2
  • Bumbu halus :
  • 10 siung bawang merah goreng sebentar
  • 2 siung bawang putih goreng sebentar
  • 4 bh kemiri goreng
  • 1 jari kunyit bakar
  • 1/2 jari jahe bakar

CARA MEMASAK

  • Siapkan bahan. Potong sayuran memanjang kira2 5cm (2 ruas jari). Untuk mentimun buang bijinya terlebih dahulu.
    Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning
  • Rendam potongan mentimun remas2 dengan air dan garam agar layu.
    Cara Membuat Sayur Acar Kuning
  • Didihkan air masukkan potongan wortel sampai air mendidih lalu masukkan potongan jagung, biarkan sampai air mendidih kembali. Masak sebentar, wortel dan jagung setengah matang angkat. Tiriskan bersama mentimun.
    Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning
  • Panaskan minyak bekas menggoreng duo bawang, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis sampai matang dan harum. Tuang air dan beri bumbu perasa serta perasan jeruk nipis atau cuka. Masak sampai kuah mengental kemudian masukkan bawang lokio, cabe dan daun bawang aduk sebentar.
    Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning
  • Masukkan semua sayurannya. Besarkan api dan aduk rata hingga keluar uap banyak. Angkat. Sayur acar kuning siap disajikan.
    Cara Membuat Sayur Acar Kuning Cara Membuat Sayur Acar Kuning
  • NB: ada juga yg tdk suka jahe, jahe tidak dihaluskan namun bisa digeprek saja tumis dengan bumbu lainnya dan bisa disisihkan.

ANEKA RESEP TERBARU

Sayur Acar Kuning Berapa Kalori Sayur Acar Kuning Sayur Acar Kuning Cocok Dengan Lauk Apa Sayur Acar Kuning Santan Steam Ayam Ala Hongkong Tape Ketan Kue Apam Tepung Beras Kue Kering Orchid Butter Es Kuwut Nutrijell Sayur Acar Kuning Resep Sayur Acar Kuning Ikan No Bake Cheesecake Bubur Kacang Hijau Susu Sayur Acar Kuning Timun Sayur Acar Kuning Ambon Sayur Acar Kuning Manado Tahu Bumbu Bali Surabaya Sayur Acar Kuning Timun Wortel Pisang Kribo Tahu Bubuk

RESEP Sayuran MENARIK LAINNYA

Roasted Potatoes

Roasted Potatoes

Resep Roasted Potatoes. Ini resep simpel tapi enak. Cocok buat yang sedang mengurangi gula/kalori seperti saya. Resepnya dari Bunda Nina. #roastedpotatoes #cookpad_id #kentangpanggang #bundaei #cookpadcommunity
Sayuran Lihat Resep
Kwetiaw Goreng Rumahan

Kwetiaw Goreng Rumahan

Resep Kwetiaw Goreng Rumahan. Kwetiaw salah satu makanan favourite anak" dan suami saya. Dimasak dengan cinta pasti nya lebih endol walau menggunakan bahan sederhana #PekanRayaMie #kwetiawgoreng #CookpadCommunity_Bogor
Sayuran Lihat Resep
Tumis Putih Telur Tahu

Tumis Putih Telur Tahu

Resep Tumis putih telur tahu. Source sajian sedap
Sayuran Lihat Resep
Tahu Crispy

Tahu Crispy

Resep Tahu Crispy.
Sayuran Lihat Resep
Brokoli Goreng Crispy

Brokoli Goreng Crispy

Resep Brokoli Goreng Crispy. Masih dengan #Basidoncek yg minggu ini temanya #Babako_BuahSayua Sebenarnya ini sy bikin udah beberapa hari ini, tp blm sempat ngetik, krna badan kurang fit, demam dan flu melanda... meler jadi ssh pegang gawai. Krna semangadnya buat #CookpadCommunity_Sumbar disempetin nulis diwaktu² genting ini, tak apa jd tim mevet daripada tdk ikut sma sx 🙈 Yok intip resepnya moms, ini salah satu siasat ngakalin anak yg gag doyan sayur juga lho,,, si sayur ketutup tepung dan jadinya renyah, si anak pun tertipu sampe menyantapnya dg lahap 😋 #GA_TheNextLevel #OlahanSayurMamiFay
Sayuran Lihat Resep
Jengkol Balado Pedas Manis

Jengkol Balado Pedas Manis

Resep Jengkol Balado Pedas Manis. Masyaa allah, ini rasanya mantul pisan... Jengkolnya empuk banget (karna pilih jengkol tua, yang besar2 dan semok) jadi daging banget. Si bumbu wenak banget baladonya, pedesnya dapet, tapi manis legit. Wess mantulll pokoe. Disini saya beli jengkol tua yang sudah di rebus, jadi saya tinggal rebus lagi sebentar pakai daun jambu dan kopi hitam sebentar. Kalau biasanya beli jengkol mentah, saya presto dulu sampai empuk menggunakan daun jambu dan kopi hitam juga.
Sayuran Lihat Resep