Resep Tumis Cumi
Resep Tumis Cumi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Cumi terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tumis Cumi ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tumis cumi🦑. Akhir pekan akan datang! Seneng banget kalo weekend tiba, karena bisa masak bareng sama masuami! 😆 Kemarin spontan pingin masak cumi, akhirnya hari ini beli cumi dan langsung dieksekusi. Sebenarnya pingin banget masak tumis cumi yang bumbunya hitam, tapi apa daya ternyata hasilnya engga hitam😆 karena tintanya sedikit.. Tapi, walaupun engga hitam, rasanya alhamdulillah tetep endeus kok!😆 asem, pedes, gurih jadi 1 bikin nagih! Yang tadi mau dimakan 2x ini cuman 1x saking nagihnya😆 – Recook dari Vivi Febriany
BAHAN-BAHAN
1/2 kg cumi basah (isi 4 cumi besar)
Jeruk nipis (untuk merendam cumi)
Gula, garam, merica
8 bawang merah
3 bawang putih
5 cabe keriting
5 cabe rawit (atau sesuai selera)
3 cabe hijau
1 tomat
1/2 bawang bombay
1 batang daun bawang
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 daun salam
CARA MEMASAK
Siapkan bahan terlebih dahulu.
Iris semua bahan.
Cuci bersih cumi di air mengalir. Buang kotoran kotorannya. Usahakan tinta cumi jangan dibuang, karena nanti juga akan dimasak. Kemudian potong potong (atau sesuai selera) dan beri perasan jeruk nipis serta sedikit garam agar cumi tidak amis selama kurang lebih 5 menit saja. Setelah direndam jangan lupa untuk dicuci kembali di air mengalir.
Tumis semua bahan hingga harum dan layu.
Masukkan cumi dan daun bawang. Tumis hingga cumi empuk, berubah warna, dan mengeluarkan tinta hitamnya (tips! Jangan terlalu lama memasak cumi, karena akan membuat cumi alot, cukup 5 menit saja memasak cuminya). Kemudian beri gula, garam, dan merica. Aduk kembali. Incip rasa. (Di sini saya tidak memberi air, karena air akan muncul sendiri dari cuminya, tetapi kalo ingin agak berkuah sedikit boleh ditambahkan sedikit air)
Tumis Cumi
Apabila rasa sudah sesuai, tumis cumi siap dihidangkan dengan nasih hangat🤗
Resep Tumis Cumi
Artikel Lainnya
Resep Choco Bread Whipped Cream yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Whipped Cream Choco Bread terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pas...
Resep Tumis Cumi Petai yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Cumi Petai terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermark...
Resep Sayur Bening Bayam yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sayur Bening Bayam terdiri dari 5 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superm...
Resep Telor Gabus Godong Jeruk yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telor Gabus Godong Jeruk terdiri dari 8 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar...
Saat ini belum tersedia komentar