Resep Telur Petis  

Resep Telur Petis  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telur Petis terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Telur Petis ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Telur Petis. Telur petis ini cocok banget dimakan sama lontong sayur. Kalau makan lontong sayur tanpa ini, kayak ada yg kurang gitu. Apalagi pas bumbu petisnya nyanpur sama kuah sayur lodehnya,. Waduhh, enak banget itu.

BAHAN-BAHAN

 10 butir telur ayam

 100 gr petis

 400 ml santan kental

 10 siung bawang putih

 7 siung bawang merah

 3 cm temu kunci

 3 lembar daun salam

 20 buah cabe rawit

 1 sdm garam

 2 sdm gula

 150 ml minyak goreng

CARA MEMASAK

 Rebus telur terlebih dahulu. Setelah dingin langsung kupas kulitnya.

 Haluskan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Tambahkan juga gula dan garam waktu ngulek biar gampang. Gulanya terserah mau pake gula apa.

 Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah wangi masukkan daun salam dan cabe rawit. Oseng lagi sampai agak matang.

 Masukkan santan dan petis sambil terus diaduk. Petisnya sambil ditekan biar tercampur tidak menggumpal. Aduk sampai mendidih.

 Setelah mendidih masukkan telur. Aduk sesekali sampai santan sedikit menyusut dan kental.

Telur Petis

 Setelah mengental bisa dites rasa dulu. Jika sudah pas matikan api. Telur petis sudah siap dimakan dengan lontong sayur.