Soto Ayam Pacitan Saoto Pacitan

Resep Soto Ayam Pacitan Saoto Pacitan  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Pacitan Saoto Pacitan terdiri dari 28 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Ayam Pacitan Saoto Pacitan ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan. Soto Ayam Pacitan ini ciri khasnya adalah dlm penyajiannya ada kacang tanah goreng. Selain itu pake bumbu minimalis (bumbu dasar soto) di kuahnya, kuahnya juga bening dan sll pake ayam kampung.Sebetulnya tdk pake kunyit di kuahnya, cuma kurang cantik jadi aku pake 😄 Selain itu daging ayamnya sblm disuwir dibumbui dan digoreng dulu asal berkulit aja (tdk smp kering banget). Dan konon menurut cerita orang2, warung soto yg terkenal di sana mereka pake kecap racikan mereka sendiri…nah,

BAHAN-BAHAN

 1 ekor  ayam kampung, potong jd 4

 5 siung  bawang putih

 1 sdm  butiran lada

 4 btr  kemiri

 Sepotong  kunyit

 Sepotong  jahe, geprek

 Sepotong  lengkuas, geprek

 1 btg  serai, geprek

 4 lbr  daun jeruk

 4 btg  seledri, simpulkan

 2 btg  daun bawang, potong kasar

 Secukupnya  garam

 Secukupnya  gula pasir

 Secukupnya  kaldu bubuk

 3 siung  bawang putih, goreng

 2 sdm  bawang merah goreng

 Minyak untuk menumis

 2 liter  air untuk merebus ayam

 Ayam kampung hasil rebusan, dibumbui, digoreng, dan disuwir

 Toge pendek, diseduh air panas sebentar

 Kacang tanah goreng

 Keripik kentang

 Irisan  daun seledri

 bawang merah goreng

 Sambal rebus, cabe rawit & bawang putih

 Potong  tomat

 Jeruk Nipis

 Kecap manis

CARA MEMASAK

Soto Ayam Pacitan Saoto Pacitan