Resep Tongkol Kentang Kuah Pedas

Resep Tongkol Kentang Kuah Pedas yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tongkol Kentang Kuah Pedas terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tongkol Kentang Kuah Pedas ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tongkol Kentang Kuah Pedas. Rasanya enak, gurih, asam, dan yang paling menonjol rasa pedasnya⁣ ⁣ ⁣

BAHAN-BAHAN

 250 gr Tongkol

 300 gr kentang

 65 gr Santan instan

 2 buah Tomat hijau

 2 ruas Lengkuas

 1 buah belimbing wuluh

 10 biji cabe gembor

 secukupnya Minyak

 secukupnya Garam dan bumbu kaldu

 200 gr air

 Haluskan :

 5 Butir bawang putih

 8 Butir bawang merah

 6 biji Cabe merah

 10 biji Rawit

 1 ruas jahe

CARA MEMASAK

 Potong”kotak kentang, iris” cabe gembor dan tomat

 Geprek Lengkuas, potong” belimbing wuluh, blender bumbu halus

 Goreng kentang dan tongkol angkat, tiriskan

 Goreng bumbu halus, sampai wangi dan mengeluarkan minyak, masukkan belimbing wuluh dan lengkuas

 Masukan cabe gembor dan kentang, beri air, biarkan mendidih

 Setelah mendidih, masukan pindang tongkol, bubuhi garam dan bumbu kaldu, biarkan meresap dan kuah agak surut

 Masukan santan, dan irisan tomat aduk” angkat

 Sajikan….

Tongkol Kentang Kuah Pedas