Resep Ayam Goreng Mentega: Lezat, Mudah, dan Praktis

Resep Ayam Goreng Mentega: Jika Anda mencari hidangan ayam yang lezat, mudah, dan praktis untuk disajikan di rumah, Resep Ayam Goreng Mentega adalah pilihan yang tepat. Ayam goreng yang renyah dan lezat, dipadukan dengan saus mentega yang gurih, pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Berikut ini adalah resep lengkap dan cara membuat Ayam Goreng Mentega yang mudah dan cepat:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Tepung terigu secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus mentega:

• 3 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan ayam, bawang putih, jahe, kecap manis, minyak sayur, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Siapkan tepung terigu di dalam wadah yang berbeda. Gulingkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam tepung terigu hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Untuk membuat saus mentega, panaskan margarin dalam wajan hingga mencair. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.

5. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.

7. Masukkan ayam goreng ke dalam saus mentega. Aduk rata hingga ayam terbalur saus mentega.

8. Angkat dan sajikan Ayam Goreng Mentega di atas piring saji.

Nikmati hidangan Ayam Goreng Mentega yang lezat dan praktis ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Tips:

• Gunakan ayam yang berkualitas baik dan segar agar hasilnya lebih lezat.
• Untuk mendapatkan ayam yang renyah, goreng dalam minyak yang sudah panas.
• Jika ingin saus mentega lebih kental, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air ke dalam saus.

Variasi:

Anda juga dapat mencoba variasi Resep Ayam Goreng Mentega ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti paprika, bawang bombay, atau brokoli. Anda dapat memotong bahan-bahan tersebut menjadi ukuran kecil dan menggoreng bersama dengan ayam. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bumbu lain seperti cabai atau rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang lebih beragam dan menarik.

Nutrisi:

Sekali hidang Ayam Goreng Mentega memiliki rata-rata 350-400 kalori tergantung pada ukuran porsi dan bahan-bahan yang digunakan. Hidangan ini mengandung protein tinggi dari ayam dan beberapa nutrisi dari bumbu-bumbu yang digunakan.

Kesimpulan:

Resep Ayam Goreng Mentega adalah hidangan yang lezat, mudah, dan praktis untuk disajikan di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, siapa saja dapat membuat hidangan ini dengan cepat dan mudah. Tambahkan bahan-bahan lain dan variasikan sesuai dengan selera Anda untuk menciptakan hidangan yang berbeda setiap kali disajikan.

FAQs:

1. Apakah Resep Ayam Goreng Mentega hanya bisa disajikan dengan nasi?

   • Tidak, hidangan ini juga cocok disajikan dengan roti, mie, atau bahkan pasta.

2. Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung lain?

   • Ya, Anda dapat menggunakan tepung jagung atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu.

3. Bagaimana cara membuat ayam goreng yang renyah?

   • Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukkan ayam dan jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng.

4. Bisakah saus mentega disimpan dalam waktu yang lama?

   • Tidak disarankan, sebaiknya saus mentega disajikan segera setelah dibuat.

5. Bisakah ayam goreng mentega dijadikan bekal?

   • Ya, Anda dapat menyimpan ayam goreng mentega dalam kotak makanan dan membawanya sebagai bekal. Namun, disarankan untuk menghangatkannya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Jangan lupa untuk mencoba Resep Ayam Goreng Mentega yang lezat dan praktis ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!