Resep Ayam Suwir Manis Gurih Berbumbu

Resep Ayam Suwir Manis Gurih Berbumbu  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Manis Gurih Berbumbu terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Ayam Suwir Manis Gurih Berbumbu ini pun mudah, hanya dengan 7 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Ayam Suwir manis gurih berbumbu. Saya recook Resep @ibuYayuk dari Nganjuk. Enak cocok untuk isian semar mendem, lemper, roti, dan bapau. Saya suka rasa manis, pedas lada dan aroma daun jeruk. Jadi ada penambahan di resep.

BAHAN-BAHAN

 500 gr  ayam dada fillet

 2 batang  sereh, geprek

 8 lembar  daun jeruk purut, buang tengahnya

 4 lembar  daun salam, 2 untuk merebus ayam

 Santan saset kecil 65 ml

 Air untuk rebus ayam

Garam secukupnya

 Gula 2 -3 sdm sesuai selera

 1-2  sdt

 Bumbu yng dihaluskan:

 5  bawang putih

 4 butir  kemiri sangrai

 2 sdt  ketumbar sangrai

 2 cm  kencur

CARA MEMASAK

 Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam yg sudah dicuci. Tambahan dua lembar daun salam. Masak hingga matang 15 menit. Air rebusan ayam akan dipakai 250 ml nanti

 Setelah dingin, suwir ayam. Siapkan bumbu

Ayam Suwir Manis Gurih Berbumbu