Beranda » KUE » Resep Smore S Cake

Resep Smore S Cake

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 301x ◦ Kategori: KUE

Resep Smore S Cake  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Smore S Cake terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Smore S Cake ini pun mudah, hanya dengan 10 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kue Smore. Beda bgt rasanya… cake dasarnya mirip lembutnya cheese cake.. luarannya bukan cream, tapi mars mellow.. yok dicoba y mom…😊

BAHAN-BAHAN

 Sponge Cake :

 10 kuning telur

 200 ml/gr corn oil

 160 gr terigu

 40 gr susu bubuk

 200 ml susu cair

 1 sdt garam

 secukupnya Vanila pasta

 secukupnya Biscuit marrie

 10 butir putih telur

 200 gr gula pasir

 1/3 sdt Cream of tar tar

 Chocolate Genache

 250 gr dark chocolate

 2 sdt butter(elle vire)

 160 ml cream(Monna Lisa)

 Frosting

 1 Cup putih telur

 2 Cup gula pasir

CARA MEMASAK

 Sponge cake: terigu+ susu bubuk+ garam diaduk rata. Panaskan minyak hingga panas(jangan sampai mendidih). Kemudian masukkan minyak ke campuran terigu tadi… diaduk rata kembali. Setelah tercampur rata, + susu cair, aduk kembali.. setelah rata masukkan kuning telur dan aduk kembali hingga rata. Tambahkan perasa vanila bila suka ataupun rhum. Sisihkan.
 Mexer putih telur + cream of tartar hingga berbuih, kemudian masukkan gula pasir dalam 3 tahap… setelah itu kocok lg hingga bener2 kaku adonannya.
 Ambil sper4 adonan putih telur campurkan ke adonan kuning telur tadi. Bila dah rata campurannya, tambahkan lg putih telur hingga habis yg telah dikocok td.
 Masukkan ke cetakan bulat diameter 18 cm. 3 cetakan. Kemudian bakar dengan cara alasnya di taroh air di sebelum cetakannya di masukkan k oven. Panggang hingga kecoklatan.
 Sambil tunggu spong cake nya buat chocolate genache nya… coklat potong kecil2 + cream + butter di panaskan di atas mangkok tahan panas di atas teflon yg kita beri air mendidih… aduk hingga adonan lumer dan agak mengkilat. Angkat. Sisihkan.
Susun sponge cake, beri cream untuk pinggirannya, kemudian masukkan chocolate genache ke tengah. Kemudian tabur dgn biscuit marie yg di pecah2kan, dan tutup kembali dengan chocolate genanche.
Susun hingga sponge cake trakhir.
Lanjut.. buat frostingnya y. Putih telur:gula pasir = 1:2… ini dicampur dan di aduk2 di mangkok almunium, diatas panci berisi air, yg sementara dididihkan… hingga butiran gula nya tdk berasa(agak bakteri di telur juga mati, berhubung ini lgs di mexer dan di tempelin ke cake nanti).. setelah gulanya dah larut, angkat mangkok almuniumnya, dan segera mexer dgn kecepatan tinggi hingga putih telur kaku…
 Setelah itu, tempelkan adonan putih telur gula ke cake nya,,, sengaja dibuat berantakan, krn memang smores cake ini modelnya begini…
 Terakhir… torch tembok cake nya hingga tampak coklat ke emasan… jadi dehh
Smore S Cake

Smore S Cake

Bagikan ke

Resep Smore S Cake

Artikel Lainnya

<strong>Resep Nastar Keju No Oven</strong>
Resep Nastar Keju No Oven
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Nastar Keju No Oven yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Nastar Keju No Oven terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supe...

<strong>Resep Ikan Saus Tomat Ikan Masak Sarden</strong>
Resep Ikan Saus Tomat Ikan Masak Sarden
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Ikan Saus Tomat Ikan Masak Sarden  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ikan Saus Tomat Ikan Masak Sarden terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dap...

Resep Tumis Daging Cabai Hijau
Resep Tumis Daging Cabai Hijau
Diposting pada 28/12/2022 oleh

Resep Tumis Daging Cabai Hijau  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Daging Cabai Hijau terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasa...

Sup Brenebon Ayam
Resep Sup Brenebon Ayam
Diposting pada 28/12/2022 oleh

Resep Sup Brenebon Ayam  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Brenebon Ayam terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superma...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Smore S Cake

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja