Beranda » BUMBU » Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Diposting pada 30/11/2022 oleh ◦ Dilihat: 396x ◦ Kategori: BUMBU

Resep Sambel Goreng Kentang yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sambel Goreng Kentang ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sambel Goreng Kentang. -Tanpa kemiri-

BAHAN-BAHAN

 1/2 kg  kentang

 2 papan  petai

 25 butir  telur puyuh rebus

 9 pasang  rampela/ati ampela

 5-6 sdm  minyak (untuk menumis bumbu)

 100 ml  udara

 4 buah  cabe merah besar

 10 buah  cabe merah keriting

 8 buah  bawang merah

 4 siung  bawang putih

 2 ruas  kunyit

 2 cm  jahe

 1/4 buah  pala

 1 sdt  merica bubuk

 3 iris  lengkuas

 1 batang  serai (geprek)

 3 lembar  daun salam

 6 lembar  daun jeruk

 1,5-2 sdm  garam

 3 sdm  gula pasir

 1 sdm  gula merah

 1 sdt  kaldu bubuk/micin (opsional)

CARA MEMASAK

 Siapkan bumbu halus,bumbu iris dan bumbu perasa. Untuk bumbu halus,aya menghalsukanya dengan blender.

 Kupas kentang, kemudian potong-potong kotak kecil. Saya memotong kira-kira 1 cm. Cuci dan tiriskan. Setelah agak tiris,goreng dengan banyak minyak,hingga bagian luar kentang agak kering. Sisihkan.

 Potong-potong petai.

 Rebus (15 menit) dan kuliti telur puyuh.

 Cuci bersih ati ampela/rampela. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah rampela matang. Potong-potong hampir seukuran kentang.

 Panaskan minyak (untuk menumis) di katel. Masukkan bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu iris dan bumbu perasa, tumis hingga harum dan bumbu keluarkan minyak. Masukkan sedikit air, didihkan bumbu kembali. Setelah bumbu mendidih,masukkan kentang,telur puyuh, petai dan rampela. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan kuah menyusut. -SELESAI Sambel Goreng Kentang nya-

Bagikan ke

Sambel Goreng Kentang

Artikel Lainnya

Resep Capcay Rumahan Rasa Restoran
Resep Capcay Rumahan Rasa Restoran
Diposting pada 29/12/2022 oleh

Resep Capcay Rumahan Rasa Restoran  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Capcay Rumahan Rasa Restoran terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli...

Sup Bihun Telur Dadar
Resep Sup Bihun Telur Dadar
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Sup Bihun Telur Dadar  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Bihun Telur Dadar terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau ...

Resep Kailan Saus Tiram Chinese Food
Resep Kailan Saus Tiram Chinese Food
Diposting pada 30/12/2022 oleh

Resep Kailan Saus Tiram Chinese Food  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Resep Kailan Saus Tiram Chinese Food terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dap...

Resep Almond Crispy Cheese Cookies
Resep Almond Crispy Cheese Cookies
Diposting pada 31/12/2022 oleh

Resep Almond Crispy Cheese Cookies  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Almond Crispy Cheese Cookies terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Sambel Goreng Kentang

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja