Resep Soto Bandung
Resep Soto Bandung yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Bandung terdiri dari 23 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Bandung ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Bandung. Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Minggu 43. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto
BAHAN-BAHAN
500 gr daging sapi
2 L air
1 buah lobak, iris bulat
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
1 batang serai, geprek
1 ruas jari jahe, geprek
1 ruas jari lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sdt parutan biji pala atau bisa diganti 1/2 sdt (rata) pala bubuk
2 sdt garam (sesuai selera, masukkan bertahap ya biar ga keasinan karena tingkat asin garam mungkin bisa berbeda. Saya pakai himalaya)
1/4 sdt gula
2 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng kedelai
Air untuk merebus lobak dan merendam kedelai
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
Pelengkap:
40 gr kedelai goreng
Emping/kerupuk lainnya
CARA MEMASAK
Iris lobak bulat agak tipis, rendam dalam air garam sebentar lalu cuci bersih. Isi air secukupnya dalam panci, rebus lobak 5 menit lalu tiriskan. (Catatan: proses ini dilakukan agar lobak tidak langu dan tetap krenyes saat dicampur dalam kuah soto).

Soto Bandung
Resep Soto Bandung
Artikel Lainnya

Resep Terong Penyet Sambal Terasi Goreng yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Terong Penyet Sambal Terasi Goreng terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan ...

Resep Tumis Tahu Kucai Kecap yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Tahu Kucai Kecap terdiri dari 8 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar ata...

Resep Getuk Ubi Kayu Singkong yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Getuk Ubi Kayu Singkong terdiri dari 4 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar a...

Resep Siomay Mentai Ala Fe yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Siomay Mentai Ala Fe terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...
Saat ini belum tersedia komentar