Beranda » BERKUAH » Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 252x ◦ Kategori: BERKUAH

Resep Soto Betawi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi terdiri dari 25 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Betawi ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Betawi. Soto Betawi berbahan dasar daging sapi dan jeroannya misalnya babat, paru, usus. Soto Betawi biasanya dilengkapi dengan kentang goreng dan emping melinjo. Yang saya buat ini menggunakan daging sapi saja dan tanpa pelengkap emping melinjo karena tidak tersedia di rumah. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

BAHAN-BAHAN

 300 gram  daging sapi

  Santan kental instan 350 ml

 1 liter  air untuk rebusan pertama

 1 liter  air untuk rebusan kedua

 2 batang  serai

 3 lembar  daun salam

 3 lembar  daun jeruk

 2 batang  daun bawang potong-potong

 1 sdm  remukan bawang putih goreng

 2 ruas jari  lengkuas memarkan

 3 cm  kayumanis

 1/2 buah  pala geprek

 1 buah  bunga lawang

 1/2 sdt  merica bubuk

 1/2 sdt  ketumbar bubuk

 Secukupnya  garam dan gula

 5 siung  bawang putih

 10 siung  bawang merah

 2 ruas jari  jahe

 3 butir  kemiri sangrai

 1 sdt  jintan sangrai

 Kerupuk (harusnya emping goreng)

 Tomat

 Sambal

 Jeruk Nipis

CARA MEMASAK

 Rebus daging sapi sampai terangkat kotoran dan lemak nya kemudian buang air rebusan pertama ini..
 Rebus kembali daging sapi saya pakai panci yang berbeda dengan bumbu cemplungan biar empuk. Kecuali daun bawang
 Tumis bumbu halus

 Masukkan ke dalam rebusan daging, koreksi rasa pastikan daging sudah empuk ya.. saya di iris agak tipis biar cepat empuk.. setelah itu masukkan santan kental aduk rata

 Terakhir masukkan daun bawang dan bawang putih goreng

Soto Betawi

Soto Betawi

Untuk pelengkap goreng kentang sampai matang
 Penyajian tata kentang di mangkuk kemudian siram dengan daging dan kuahnya. Lengkapi dengan emping goreng tomat jeruk nipis sambal jika suka pedas taburi dengan bawang goreng.
Selamat mencoba

Bagikan ke

Resep Soto Betawi

Artikel Lainnya

<strong>Resep Sate Taichan</strong>
Resep Sate Taichan
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Sate Taichan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sate Taichan terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket te...

Resep Semur Tahu Plus Telor
Resep Semur Tahu Plus Telor
Diposting pada 04/12/2022 oleh

Resep Semur Tahu Plus Telor  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Semur Tahu Plus Telor terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau...

Stik Kentang Keju
stik-kentang-keju-13114098
Diposting pada 03/01/2023 oleh

Resep Stik Kentang Keju  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Stik Kentang Keju terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermar...

Resep Beef Yakiniku
Resep Beef Yakiniku
Diposting pada 04/01/2023 oleh

Resep Beef Yakiniku yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Beef Yakiniku terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terd...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Soto Betawi

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja