Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Sadang Purwakarta Ala Fe terdiri dari 18 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Sadang Purwakarta Ala Fe ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Sadang Purwakarta ala fe. Googling sejarah soto Sadang Purwakarta Asli, karena fe belum pernah makan & ternyata menarik sejarahnya berawal dari pa Karta pegawai kereta api th 1970 buka usaha soto di rumah dinas sisi rel untuk menghidupi 14 anaknya. Istrinya yg asal Bogor memodifikasi soto bening Sadang dengan santan tapi tidak seperti soto kuning Bogor.Jadi warna soto ini lebih pucat seperti soto Betawi, tanpa aroma kapulaga. Soto ini sangat mudah dibuat, tidak butuh banyak bumbu & rempah, tapi rasa kaldunya gurih meresap hingga ke dalam karena proses perebusannya yang cukup lama. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_sotojabar #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

BAHAN-BAHAN

 250 gr  daging sapi sengkel

 2 liter  udara

  Santan kental 100 ml

 1-2 sdt  garam

 1/2 sdt  merica bubuk

 1 sdt  kaldu sapi bubuk jika suka

 1 buah  kentang iris tipis & goreng

 1 buah  tomat iris2 memanjang

 1 buah  Bawang daun iris2

 2 sdm  Bawang goreng

 Secukupnya  Emping jika suka

 1 butir  jeruk nipis iris2

 Secukupnya  sambal bawang

 Secukupnya  mobil

 Secukupnya  kecap jika suka

 5 buah  bawang merah

 5 siung  bawang putih

 1 sdm  minyak untuk menumis

CARA MEMASAK

 Cuci bersih daging & bahan2. Potong2. Iris tipis kentang, goreng hingga keemasan lalu tiriskan. Karena fe ga suka emping, fe skip empingnya. Ganti krupuk 😄

 Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak. Aduk rata hingga harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

 Sajikan dengan perasan air jeruk nipis, sambal, acar dan nikmat dimakan panas2. Pedas dari merica bikin rasa sotonya hangat segar.