Beranda » BERKUAH » Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 287x ◦ Kategori: BERKUAH

Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Sadang Purwakarta Ala Fe terdiri dari 18 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Sadang Purwakarta Ala Fe ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Sadang Purwakarta ala fe. Googling sejarah soto Sadang Purwakarta Asli, karena fe belum pernah makan & ternyata menarik sejarahnya berawal dari pa Karta pegawai kereta api th 1970 buka usaha soto di rumah dinas sisi rel untuk menghidupi 14 anaknya. Istrinya yg asal Bogor memodifikasi soto bening Sadang dengan santan tapi tidak seperti soto kuning Bogor.Jadi warna soto ini lebih pucat seperti soto Betawi, tanpa aroma kapulaga. Soto ini sangat mudah dibuat, tidak butuh banyak bumbu & rempah, tapi rasa kaldunya gurih meresap hingga ke dalam karena proses perebusannya yang cukup lama. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_sotojabar #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

BAHAN-BAHAN

 250 gr  daging sapi sengkel

 2 liter  udara

  Santan kental 100 ml

 1-2 sdt  garam

 1/2 sdt  merica bubuk

 1 sdt  kaldu sapi bubuk jika suka

 1 buah  kentang iris tipis & goreng

 1 buah  tomat iris2 memanjang

 1 buah  Bawang daun iris2

 2 sdm  Bawang goreng

 Secukupnya  Emping jika suka

 1 butir  jeruk nipis iris2

 Secukupnya  sambal bawang

 Secukupnya  mobil

 Secukupnya  kecap jika suka

 5 buah  bawang merah

 5 siung  bawang putih

 1 sdm  minyak untuk menumis

CARA MEMASAK

 Cuci bersih daging & bahan2. Potong2. Iris tipis kentang, goreng hingga keemasan lalu tiriskan. Karena fe ga suka emping, fe skip empingnya. Ganti krupuk 😄

 Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak. Aduk rata hingga harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

 Setelah kuning kecoklatan matang, masukkan daging yg sudah dipotong2 kecil agar cepat empuk. Aduk rata hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan air dan santan.
 Setelah mendidih tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Jika suka boleh tambahkan kaldu sapi bubuk. Rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.
 Rebus hingga daging empuk sekitar 1 jam. Klo pengen cepet dipresto 15 menit. Siapkan nasi. Cetak ditengah piring. Siapkan irisan tomat, bawang daun, bawang goreng dan kentang goreng.
 Tata tomat dan daun bawang. Siramkan kuah soto dan daging disekitar nasi hingga penuh. Beri taburan kentang goreng, emping dan bawang goreng.
Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

 Sajikan dengan perasan air jeruk nipis, sambal, acar dan nikmat dimakan panas2. Pedas dari merica bikin rasa sotonya hangat segar.

Bagikan ke

Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Artikel Lainnya

Tumis Bunga Pepaya
Resep Tumis Bunga Pepaya
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Tumis Bunga Pepaya  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Bunga Pepaya terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau super...

Wedang Uwuh Ala Mama Fifian
Resep Wedang Uwuh Ala Mama Fifian
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Wedang Uwuh Ala Mama Fifian yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Wedang Uwuh Ala Mama Fifian terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di ...

Ciomay Bumbu Kacang Pedes
Resep Ciomay Bumbu Kacang Pedes
Diposting pada 16/12/2022 oleh

Resep Ciomay Bumbu Kacang Pedes  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ciomay Bumbu Kacang Pedes terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pas...

Tahu Telur Bumbu Pecel
Resep Tahu Telur Bumbu Pecel
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Tahu Telur Bumbu Pecel  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tahu Telur Bumbu Pecel terdiri dari 15 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar at...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Soto Sadang Purwakarta Ala Fe

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja