Beranda » SAYURAN » Resep Kari Sayur

Resep Kari Sayur

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 341x ◦ Kategori: SAYURAN

Resep Kari Sayur yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kari Sayur terdiri dari 27 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kari Sayur ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kari Sayur. Setelah seru-seruan dengan praktek bersama untuk membuat Garam Masala di kelas online #CommunityClass, sekarang lanjut mencoba resep #VegetableCurry resep dari Teh @TaniaHelena. Wuihh… belum apa-apa udah menebar aroma didalam rumah. Kebetulan masaknya dibantuin sama si Balita, belum mateng udah ga sabaran aja mau nyicip. Pas mateng, lahap banget makannya, kayaknya lidahnya nyatu banget sama rempah hehe.. Makasih Teh @TaniaHelena atas ilmu dan resepnya, ternyata ga seribet bayangan dalam bebikin masakan India ya..

BAHAN-BAHAN

 Bahan sayur :

 4-5 keping ubi taro beku (sekitar 1 buah besar), potong kotak

 2 genggam kacang polong beku

 2 batang wortel uk sedang, potong kotak

 1 batang terong uk kecil, potong kotak

 sesuai selera Brokoli+kembang kol beku

 Rempah infus:

 1/2 sdt jintan

 7 butir kapulaga hijau

 1/4 batang kayu manis yang dibakar

 3 butir bunga lawang/pekak uk kecil

 Bumbu lain :

 1 buah bawang bombay, iris tipis

 2 siung bawang putih, geprek+cincang.halus

 3 buah tomat cherry/pengganti 1 tomat besar

 1/2 sdt jahe bubuk

 1 sdt peres kunyit bubuk

 1 sdt munjung garam masala (lihat resep)

 1/4 sdt Gula palm (bisa gula biasa)/sesuai selera

 1,5 sdt garam (sesuai selera)

 Minyak untuk menumis

 Air untuk kuah

 Kaldu sayur jika suka (saya skip)

 Makanan pendamping :

 Chapatti/Roti (resep menyusul)

 Nasi basmati

 Butter Chicken (resep menyusul)

CARA MEMASAK

 Berdoa dulu yaa… lalu siapkan bahan.

Kari Sayur 

Kari Sayur

Panaskan minyak sesuai selera (jangan kebanyakan) dengan api kecil. Tumis bumbu infus sampai kecoklatan dan mengeluarkan aroma. Lanjut tumis bawang bombay dengan api sedang sampai layu.
Kemudian masukkan potongan tomat, tumis hingga layu. Setelah itu baru masukkan bawang putih, garam masala, bubuk jahe dan kunyit, aduk rata. Baru masukkan semua sayuran. Tumis-tumis….
Terakhir beri air sampai hampir terendam, beri gula garam setengah dari takaran dulu. Biarkan kuah menyusut setengahnya, baru tes rasa. Jika masih kurang sedap, baru tambah gula garam lagi sesuai selera. Masak hingga kuah berkurang/tampak agak mengental dan sayuran matang semua.
 Jadi dehh…. enak dinikmati sama chapatti/roti (resep menyusul yakkk) atau cuma sama nasi basmati biasa.

Bagikan ke

Resep Kari Sayur

Artikel Lainnya

Sayur Bening Bayam
Resep Sayur Bening Bayam
Diposting pada 03/12/2022 oleh

Resep Sayur Bening Bayam  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sayur Bening Bayam terdiri dari 5 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superm...

Telur Dadar Gobal Gabul
Telur Dadar Gobal Gabul
Diposting pada 09/12/2022 oleh

Resep Telur Dadar Gobal Gabul yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telur Dadar Gobal Gabul terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar ata...

Udang Saos Asam Manis Pedas
Resep Udang Saos Asam Manis Pedas
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Udang Saos Asam Manis Pedas yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Saos Asam Manis Pedas terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di ...

<strong>Resep Tahu Walik Krispy</strong>
Resep Tahu Walik Krispy
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Tahu Walik Krispy  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tahu Walik Krispy terdiri dari 4 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermar...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Kari Sayur

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja