Resep Kari Sayur

Resep Kari Sayur yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kari Sayur terdiri dari 27 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Kari Sayur ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Kari Sayur. Setelah seru-seruan dengan praktek bersama untuk membuat Garam Masala di kelas online #CommunityClass, sekarang lanjut mencoba resep #VegetableCurry resep dari Teh @TaniaHelena. Wuihh… belum apa-apa udah menebar aroma didalam rumah. Kebetulan masaknya dibantuin sama si Balita, belum mateng udah ga sabaran aja mau nyicip. Pas mateng, lahap banget makannya, kayaknya lidahnya nyatu banget sama rempah hehe.. Makasih Teh @TaniaHelena atas ilmu dan resepnya, ternyata ga seribet bayangan dalam bebikin masakan India ya..

BAHAN-BAHAN

 Bahan sayur :

 4-5 keping ubi taro beku (sekitar 1 buah besar), potong kotak

 2 genggam kacang polong beku

 2 batang wortel uk sedang, potong kotak

 1 batang terong uk kecil, potong kotak

 sesuai selera Brokoli+kembang kol beku

 Rempah infus:

 1/2 sdt jintan

 7 butir kapulaga hijau

 1/4 batang kayu manis yang dibakar

 3 butir bunga lawang/pekak uk kecil

 Bumbu lain :

 1 buah bawang bombay, iris tipis

 2 siung bawang putih, geprek+cincang.halus

 3 buah tomat cherry/pengganti 1 tomat besar

 1/2 sdt jahe bubuk

 1 sdt peres kunyit bubuk

 1 sdt munjung garam masala (lihat resep)

 1/4 sdt Gula palm (bisa gula biasa)/sesuai selera

 1,5 sdt garam (sesuai selera)

 Minyak untuk menumis

 Air untuk kuah

 Kaldu sayur jika suka (saya skip)

 Makanan pendamping :

 Chapatti/Roti (resep menyusul)

 Nasi basmati

 Butter Chicken (resep menyusul)

CARA MEMASAK

 Berdoa dulu yaa… lalu siapkan bahan.

Kari Sayur