Resep Taiyaki Isi Coklat

Resep Taiyaki Isi Coklat yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Taiyaki Isi Coklat terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Taiyaki Isi Coklat ini pun mudah, hanya dengan 9 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Taiyaki Isi Coklat. Ini adalah Taiyaki ke empat di koleksi resep sy. Awalnya utk semarak minggu ini mau buat dorayaki, tapi ketika sy tanya anak sy, mau bikin apa ternyata dia lebih milih mau buat Taiyaki aja. Oke, baiklah kalau begitu. 😁😁 . Seperti biasa anak sy lebih suka isian coklat. Dulu pernah buat isi kacang merah, eh dianya nggak terlalu suka. Berakhir di perut mamanya 😅. . Untuk kali ini sy pakai resep dr Namiko Chen , blogger Jepang yg tinggal di US. Sy modifikasi sedikit krn menurut sy kurang manis. Jadi sy ubah sedikit takaran gula nya. Dan kurangi sedikit baking soda dan baking powder. Untuk yang lainnya tetap. Dan Taiyaki ini tetap empuk sampai esok hari. . Untuk yg suka versi lebih manis sy cenderung suka pakai resep Dorayaki mom Tintin Rayner. Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy. . selamat mencoba 😊 . Sumber : www.justecookbook.com – (dengan sedikit modif) . . . #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #MemasakDenganHatiMakanDenganCinta #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy. . selamat mencoba 😊 . Sumber : www.justecookbook.com – (dengan sedikit modif) . . . #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #MemasakDenganHatiMakanDenganCinta #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy. . selamat mencoba 😊 . Sumber : www.justecookbook.com – (dengan sedikit modif) . . . #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #TidakSekedarMemasak #MemasakDenganHatiMakanDenganCinta #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

BAHAN-BAHAN

 150 gr tepung terigu pro rendah/serbaguna

 100 gr gula pasir

 3 gr baking powder

 3 gr baking soda

 200 ml susu cair UHT full cream

 50 gr telur (~ 1 butir telur utuh,berat tanpa cangkang)

 Sejumput garam (tambahan dr sy)

 100 gr pasta coklat (lihat resep)

 Secukupnya minyak goreng/margarin, utk olesan

CARA MEMASAK

 Campur semua bahan kering, ayak bila perlu. Aduk rata.

 Kocok telur hingga rata. Campur dengan susu cair, aduk rata kembali.

 Campur bahan basah dan bahan kering. Aduk rata. Aduk² menggunakan balon whisk (keplok²) selama 10 menit utk membentuk gluten. Lalu diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam.

 Setelah min. 1 jam, keluar kan dr lemari es, aduk rata kembali. Sambil panaskan cetakan. Oles cetakan dgn sedikit minyak.

 Setelah panas, tuang adonan setinggi 1/3 atau 1/2 bagian cetakan (tidak sampai penuh). Usahakan tuangnya pelan² saja supaya tidak terlalu banyak. Jika terlalu banyak nanti meluber saat cover yg terakhir.

 Lalu beri isian. Lalu tutup kembali dgn adonan Taiyaki. Note : usaha kan dalam tahap ini (tahap 5&6) dilakukan dgn cepat supaya bagian bawah tidak cepat matang duluan.

 Setelah tertutup adonan Taiyaki, tutup cetakan. Lalu langsung flip/balik (jadi yg dkt dgn api adalah bagian cetakan yg bagian atas).

 Masak selama 5-10 menit tiap sisinya. (Bolak balik pan nya). Jika sudah matang, Taiyaki akan terlepas sendiri. Tidak perlu di congkel. Jika masih lengket/blm terlepas, berarti belum matang. Note : bersihkan cetakan dgn lap/tissue setiap kali akan menuang adonan baru. Oles minyak goreng/margarin lagi bila perlu.

 Setelah kedua sisinya nampak kecoklatan, angkat dan sajikan

Taiyaki Isi Coklat