Beranda » BERKUAH » Resep Tekwan Palembang

Resep Tekwan Palembang

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 130x ◦ Kategori: BERKUAH

Resep Tekwan Palembang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tekwan Palembang terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tekwan Palembang ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tekwan palembang. Karena kakek saya asli palembang jadi dari kecil udh terbiasa sama masakan palembang, di jakarta saya belum ketemu tekwan yg cita rasanya cocok sama saya akhirnya saya dikasih resep oleh tante saya asli palembang, semoga resep ini bermanfaat dan bisa mengobati rasa rindu tekwan palembang asli!

BAHAN-BAHAN

 350 gram sagu

 500 gram Ikan tenggiri giling

 1 sendok teh Garam atau sesuai selera

 2 butir Bawang putih

 1 sendok teh Penyedap

 secukupnya Lada

 1 butir Telor ayam

 2,5 L Air

 2 sium Bawang putih

 8 sium Bawang merah

 1/4 kg Udang

 Lada

 Garam

 Penyedam

 Jamur kuping

 Bangkuang (saya skip)

 Bunga sedap malam (saya skip)

 iris Daun bawang

 Bawang goreng

CARA MEMASAK

 Campur semua bahan untuk bikin tekwan sagu, ikan, garam, lada, penyedap, bawang putih aduk sampai rata
 Sambil itu didihkan air lalu bentuk tekwan, tekwan bentuknya tidak beraturan jadi cukup cubit adonan dan masukan ke dalam air mendidih setelah mengapung angkat dan tiriskan
 Untuk kuah nya, bersihkan udang dan pisah kan kepala udangnya, setelah itu rebus kepala udang dengan air
 Disisi lain tumis bawang putih, bawang merah, dan udang lalu masukin jamur, bangkuang, bunga sedap malam tumis hinga harum dan tambahkan air tunggu hingga air menyusut
 Setelah itu tinggal dicampur tumisan bumbu ke dalam rebusan air kepala udang
 Dan tekwan pun siap disajikan tingal masukin ke mangkok tekwan nya dan kuah nya kemudia taburi daun bawang dan bawang goreng, selamat mencoba 😇

Bagikan ke

Resep Tekwan Palembang

Artikel Lainnya

Resep Tumis Express
Resep Tumis Express
Diposting pada 14/12/2022 oleh

Resep Tumis Express  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Express terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket ter...

<strong data-lazy-src=
Resep Bubur Kentang Sapi Bolognese Mpasi
Resep Bubur Kentang Sapi Bolognese Mpasi
Diposting pada 16/12/2022 oleh

Resep Bubur Kentang Sapi Bolognese Mpasi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bubur Kentang Sapi Bolognese Mpasi terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan ...

<strong data-lazy-src=

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Tekwan Palembang

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja