Resep Tumis Genjer

Resep Tumis Genjer yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Genjer terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tumis Genjer ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tumis Genjer. Sumber Dina_Khansa Sering liat sayur genjer dijual di warung ato pasar tradisional tapi belum pernah berani masaknya, pernah makan sekali suka teksturnya waktu itu ada rasa pait yang samar kerasa Recook resep mbak Dina dengan tips supaya genjer tidak pahit dan berhasil, enak rasanya mungkin mirip seperti masakan olahan kangkung jadinya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_denpasar #CookpadCommunity_bali

BAHAN-BAHAN

 2 ikat  sayur genjer

 1 sdt  gula

 1 sdt  kaldu penyedap

 1 sdt  terasi lombok

 1/4 sdt  garam

 1 sdt  saus tiram

 4 siung  bawang merah

 2 siung  bawang putih

 5 buah  cabe merah keriting

CARA MEMASAK

 Potong dan petik sayur genjer buang pangkal batangnya, cuci bersih di basah air mengalir, rendam dalam air garam supaya steril dari makhluk yang tak tampak 😁

 Didihkan air, masukkan genjer masak selama 3 menit maksimal, buang airnya lalu rendam dalam air dingin ato suhu ruang, ini tips supaya ilang rasa paitnya pas nanti ditumis

 Tumis cabe, duo bawang bombay hingga harum, tambahkan terasi aduk rata hingga tercampur rata lalu masukkan genjer, tambahkan gula, kaldu, garam, saus tiram masak cepat, lalu matikan kompor, siap disajikan

 Slamat mencoba ya 😘

Tumis Genjer