Resep Mi Kangkung

Resep Mi Kangkung  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Mi Kangkung terdiri dari 21 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Mi Kangkung ini pun mudah, hanya dengan 9 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Mi Kangkung 🍜🥗. Bismillah Ini adalah entri ke 3 untuk resep #PejuangGoldenApron3 di minggu ini Dulu ketika sekolah di Bandung ada makanan mi kangkung, seperti lomie ya kalo diinget inget rasa dan tekstur kuahnya yang agak kental dan gurih Nah tibatiba pengen nyobain bikin setelah ngobrol nostalgia dengan teman semasa sekolah jadilah dahulu rekaan menu ini Buat para pencinta mi ini bisa dicoba ya, mi kangkung disajikan dengan sambel supaya endheuss .. #PejuangGoldenApron3 #MiTelorUrai

BAHAN-BAHAN

 1 ikat  kangkung

 100 gram  dada ayam

 2 sdm  rebon

 1 bungkus  Mi Telur Urai varian Original

 500ml  udara

 2 sdm  maizena larutkan dengan 2 sdm air

 1 batang  bawang daun

 8 buah  bawang merah

 3 siung  bawang putih

 2 butir  kemiri

 1 sdt  garam

 2 sdt  gula

 1 sdt  kaldu bubuk

 1/2 sdt  lada bubuk

 25 buah  cabe rawit

 2 siung  bawang putih

 1/2 sdt  gula

 2 sdm  saus tiram

 1 sdm  kecap ikan

 3 sdm  kecap, atau sesuai selera

 1 sdm  kecap asin

CARA MEMASAK

Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena dan campuran kecap, masak hingga kuah mengental, matikan api, tunggu hingga agak hangat lalu masukkan kangkung, pindahkan kuah mi ke mangkuk

 Buat sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih, beri gula, angkat setelah bawang putih dan cabe lunak pindahkan ke mangkuk dan haluskan (runyah runyah saja)

Mi Kangkung

Sajikan sambel ijo untuk pelengkap mi kangkung

 Sajikan mi kangkung bersama sambel pelengkapnya