Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih

Resep Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih. M’coba m’gunakan bumbu dasar pd masakan…. N trnyata buuurrrrhasil… 😄👏👏👏 Salah 1 rempah yg gx bgitu qu suka adlh kencur. Mknya setiap x ada masakan yg mnggunakan kencur, qu cm pkai spotong kcil sj…krn qu gx mau rasa masakanku didominasi oleh rasa kencur.

BAHAN-BAHAN

 1 papan tempe, pot2

 3 lbr d.jeruk

 2 lbr d.salam

 Sepotong kecil kencur (optional)

 3-4 cm lengkuas

 2 cm jahe

 2 bamer

 1 baput

 1 lt air panas

 Bahan lainnya:

 1 sdm bumbu dasar merah

 1 sdm bumbu dasar putih

 2 stick Brown sugar (b.sugar)

 Kaljam

 Kerupuk kulit goreng

 Ps/Pengganti santan, larutkan :

 3 sdm fiber creme

 200-250 air panas

 5 sdm vco

CARA MEMASAK

 Didihkan air, masukan semua bahan, kec b.sugar, kaljam n kerupuk kulit. Stlh bumbu matang, angkat bumbunya sj (d.slm, d.jruk, jahe, lengkuas, bamer, baput, kencur). Msukan kerupuk kulitnya ke dlm panci, aduk smp rata, biarkan mndidih n matang. Smbil mnunggu blender bumbunya, sisihkan. Kmd angkat tempenya, biarkan kulitnya ttp dlm panci, matikn kompor.

 Haluskn tempe yg sdh ditaruh dlm wadah (jng trll halus). Sisihkan. Panaskn minyak, tumis bumbu halus smp matang n mnengental.

 Tambahkn bumbu dadar merah putih. Aduk rata, masukan air rebusan brsama kulit sapinya, aduk rata, msukan tempe, aduk rata. Masukan ps (pengganti santan). Aduk smp trcampur rata + kaljam, tes rasa.

Siap dihidangkan Sambal Tumpang Krecek dan disantap.