Resep Tekwan Udang

Resep Tekwan Udang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tekwan Udang terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tekwan Udang ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tekwan Udang. Bismillah.. Bikin kuah tekwan jg, setelah sekian minggu pentolnya nginep di freezer 😂. Dan pas bgt disini cuacanya mendung, bikin pengen ngunya terus 😁. Alhamdulillah, perut kenyang, suami dan anak2 pun senang 🤭. Fabiayyi ala irobbikuma tukadziban..😇 #weekendvibes #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #MakananPalembang

BAHAN-BAHAN

 Pentol tekwan (lihat resep)

 150 gr kaldu udang (dari kulit dan kepala udang yg dihaluskan)

 1 buang bengkoang ukuran kecil, kupas dan potong korek api

 1 batang daun bawang, potong kasar

 1000 ml air matang

 secukupnya Jamur kuping

 secukupnya Garam dan kaldu jamur

 2 sdm minyak bawang untuk menumis

 5 siung bawang putih

 1/2 sdt merica butir

 1 sdt garam

 Timun

 Sohun

 Bawang merah goreng

 Kecap manis

 Cuka masak /air perasan jeruk nipis

CARA MEMASAK

 Panaskan minyak bawang, lalu tumis bumbu halus dan kaldu udang. Aduk rata hingga harum dan matang.

 Tambahkan air, daun bawang, jamur dan bengkoang, aduk rata. Masak dg api sedang hingga air mendidih.

Tekwan Udang