Resep Wool Roll Coffee Milk Bread

Resep Wool Roll Coffee Milk Bread yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Wool Roll Coffee Milk Bread terdiri dari 8 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Wool Roll Coffee Milk Bread ini pun mudah, hanya dengan 12 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Roti Susu Kopi Wool Roll. Request anak gadis pecinta Americano coffee Bentuk asli sebenarnya seperti roti kasur 🤭 tapi saya coba bentuk wool roll lagi, eeh masih aja belum bisa rapi dan cantik yaa 😆, tapi kalo tekstur roti seh dijamin lembut banget Roti ini cocok dinikmati bersama minuman hangat atau dingin yang manis Source channel YouTube Apron

BAHAN-BAHAN

 300 gr tepung terigu protein tinggi

 50 gr gula palm

 1/2 sdt garam

 1 butir telur (55+ gr per telur)

 150 gr Susu cair hangat

 10 gr coffee instan (saya Nescafe)

 1 sdt ragi instan

 30 gr mentega (saya blue band c&c)

CARA MEMASAK

 Dalam wadah, masukan tepung terigu dan gula palm, aduk rata

 Dalam wadah lain, campur susu hangat dan coffee, aduk rata

 Masukan telur ke wadah tepung, tuang larutan susu dan coffee, juga ragi instan, mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan setengah kalis (saya 8 menit)

 Masuk mentega dan garam, Mixer kembali dg kecepatan tinggi sampai adonan kalis (saya 15 menit), istirahatkan adonan selama 60 menit, tutup dg kain bersih

 NOTE: adonan memang agak lembek ya, tapi jangan khawatir, nnt Setelah diistirahatkan adonan jd lebih mengeras, dalam membentuk adonan beri sedikit taburan tepung terigu pro tinggi, di alas silikon, tangan dan roll pin

 Kempiskan adonan

 Pindahkan ke alas silikon, bagi manjadi 5 bagian, rool bentuk oval, potong sisir menggunakan scarpper (saya menggunakan spatula 🤭)

 Lipat, gulung ke depan sampai habis/ujung, susun diloyang, yang sudah di oles mentega dan dialasi kertas baking

 Diamkan kembali selama 60 menit, tutup dg kain bersih

 Taburi / bedaki adonan roti dg tepung terigu pro tinggi

 Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 sebelumnya di suhu 180 c selama 15-20 menit (saya 18 menit) tergantung oven masing-masing ya, keluarkan dari oven, simpan di rak pendingin

 Sajikan ❤️

Wool Roll Coffee Milk Bread