Resep Brongkos Daging Sapi

Resep Brongkos Daging Sapi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Brongkos Daging Sapi terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Brongkos Daging Sapi ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Brongkos Daging Sapi. Walau saya orang sunda dan baru nyobain brongkos pas sudah nikah (pak su orang Jogya🤭😍) tapi pertama kali coba langsung suka dan ketagihan😋. pak su juga suka brongkos dan suka masaknya wah jadi tambah enak dong🤭😅 Kali ini brongkosnya pakai resep dari mbak corrie yg orang jogya juga.. Karena kami gak suka melinjo jadi diganti labu siam dan buncis.. rasanya sama enaknya… # Cookpadcommunity_tangerang #Cookies_CorriePermadi

BAHAN-BAHAN

 100 gr kacang tholo, rendam dengan air selama kurang lebih sejam

 1/2 kg daging sapi tetelan, iris tipis2

 4 buah telur rebus (saya 10 tahu coklat)

 100 gr/sesuai selera kulit melinjo, rendam air (sy skip)

 100 gr buncis (tambahan saya)

 150 gr labu siam (tambahan saya)

 1/2 butir kelapa +1liter air (sy sunkara 200 ml + air 800 ml)

 3 buah kluwek yg diambil isinya, rendam dgn sedikit air

 1 ruas lengkuas

 2 lembar daun salam

 1 batang sereh

 3 lembar daun jeruk

 1 bulatan kecil gula merah

 1 sdm garam

 1 sdm kaldu jamur

 5 siung bawang merah

 4 siung bawang putih

 1 sdt ketumbar bubuk

 1/2 sdt merica bubuk

 3 butir kemiri

 1/2 ruas jahe

 Sedikit garam

CARA MEMASAK