Beranda » DAGING » Resep Ceker Ayam Rica Rica

Resep Ceker Ayam Rica Rica

Diposting pada 05/01/2023 oleh ◦ Dilihat: 41x ◦ Kategori: DAGING

Resep Ceker Ayam Rica Rica  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ceker Ayam Rica Rica terdiri dari 21 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Ceker Ayam Rica Rica ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Ceker Ayam Rica Rica. Ngak tau kenapa tiba-tiba lagi kepengen makan ceker yang pedes . Dan akhirnya saya belanja ke pasar beli ayam 1 kg dan 5 rb ceker nya aja. Kebetulan lagi ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan saya memilih daging ayam negeri ,Dengan bumbu rempah2 yang ada di kulkas. Saya akan mengolah ayam rica2 khas manado dengan tambahan ceker ayam.Dan dengan iseng nya ngak tau kenapa saya tiba2 buka resep cookpad dari resep bunda susan mellyani cocok dengan resep nya pas juga di lidah 😁.

BAHAN-BAHAN

 1 kg  daging ayam

 1/4  ceker

 15 buah  cabe rawit keriting dan rawit merah campur

 2 buah  tomat

 6 buah  bawang merah

 4 buah  bawang putih

 1 batang  daun bawang

 1 ruas  jahe, geprek

 1 ruas  kunyit

 1 ruas  lengkuas,geprek

 3 lbr  daun jeruk,sobek2

 3 tangkai  daun kemangi

 3 lbr  daun salam

 3 buah  sereh, geprek

 1 sdt  ketumbar

 3 buah  kemiri, sangrai

 1 sdm  gula pasir2

 1/4  garam,masako

 Secukupnya  udara

 Secukupnya  minyak goreng

 Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, tomat

CARA MEMASAK

Siapkan bahan semua nya.lalu haluskan semua bumbu rempah nya kecuali daun2 nya
Cuci bersih ayam nya beri garam + perasan jeruk nipis biar gak bau amis.setelah itu ungkep ayam nya (ungkep tanpa bumbu) sekitar -/+ 10 menit.diungkep supaya tidak bau amis dan keluar darah nya
Siapkan wajan pnas yg sudah berisi minyak sayur lalu tumis bumbu halus semua serta daun rempah2 nya,tumis hingga harum dan berubah warna. Beri bumbu penyedap rasa garam,gula,masako meresap supaya meresap
 Masukan ayam dan ceker yang sudah di ungkep tadi,beri air secukup nya lalu masak sampai mendidih
Ceker Ayam Rica Rica 

Ceker Ayam Rica Rica

Masukan daun kemangi + daun bawang aduk rata,lalu cek rasa.sudah mendidih angkat
 Sajikan..

Bagikan ke

Resep Ceker Ayam Rica Rica

Artikel Lainnya

Resep Bakso Telur Asin  
Resep Bakso Telur Asin  
Diposting pada 02/01/2023 oleh

Resep Bakso Telur Asin  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bakso Telur Asin terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarke...

<strong data-lazy-src=
Resep Tongkol Dabudabu
Resep Tongkol Dabudabu
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Tongkol Dabudabu yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tongkol Dabudabu terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket...

Stik Kentang Kornet Mpasi Cemilan 16M
Stik Kentang Kornet Mpasi Cemilan 16M
Diposting pada 16/12/2022 oleh

Resep Stik Kentang Kornet Mpasi Cemilan 16M  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Stik Kentang Kornet Mpasi Cemilan 16M terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Ceker Ayam Rica Rica

Promosi Bisnis Online

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja