Resep Pepes Ikan Gurami
Resep Pepes Ikan Gurami yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Pepes Ikan Gurami terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Pepes Ikan Gurami ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Pepes Ikan Gurami. Bismillah.. Alhamdulillah bs meneruskan perjuangan aksi hero, kali ini dibuat tim duo hero dan diminta saling recook. Saya berkesempatan mengajak mba Evana, salah satu sahabat di komunitas bekasi utk menjadi tim #DuoHero_Bekasi . Walaupun baru kenal, masyaa Allah mba Evana cantik dan jg baik hati 😊.Saya kehilangan pilihan untuk meremas ikan pepes mba Eva, krn qadarullah saya suka bgt dg ikan pepes 🤭. Sekali lg, jazakillah khair sudah menerima pinangan saya ya mba 🤭🙏🤗 CP :
BAHAN-BAHAN
1 kg ikan gurami isi 2 ekor (resep asli ikan mas), saya potong 2
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
secukupnya daun pisang, dibersihkan lalu di panaskan biar diratakan
lidi/ tusuk gigi secukupnya
Bumbu Halus :
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
15 butir kemiri
5 buah cabe keriting
2 cm jahe
4 cm kunyit
Pelengkap bumbu :
1 buah tomat merah, potong dadu
1 buah tomat hijau, potong dadu
2 batang daun bawang, iris halus
2 ikat daun kemangi (saya suka dg bau kemangi)
6 buah cabe rawit utuh
6 lembar daun salam
6 batang sereh (3 diambil bagian putihnya, dan 3 lg dirajang halus)
4 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
CARA MEMASAK
Siapkan daun pisang, ambil beberapa lembar. Lumuri ikan dg bumbu, masukkan sedikit bumbu ke dalam perut ikan, sisihkan. Lalu letakkan daun salam di dasar daun, lalu ikan yg td sudah dibumbui, beri sereh dan cabe rawit utuh, lalu bungkus serta sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
Panaskan kukusan, lalu masukkan ikan gurami yg sdh dibungkus daun td. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.
Kemudian panaskan teflon/wajan/happycall, panggang ikan dg menggunakan api kecil hingga kering dan harum. Bolak balik ikan agar matangnya rata.

Pepes Ikan Gurami
Angkat dan sajikan dg nasi hangat
Resep Pepes Ikan Gurami
Artikel Lainnya

Resep Udang Saus Mentega yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Mentega terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau super...

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang terdiri dari 24 bahan yang mudah didapatkan dan dapa...

Resep Gulai Daun Singkong Tanpa Teri yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Gulai Daun Singkong Tanpa Teri terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat di...

Resep Urap Sayuran Untuk Bancakan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Urap Sayuran Untuk Bancakan terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli d...
Saat ini belum tersedia komentar