Resep Rolade Ayam Sawi

Resep Rolade Ayam Sawi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Rolade Ayam Sawi terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Rolade Ayam Sawi ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Rolade Ayam Sawi. Masih satu tema dengan postingan sebelumnya. Karena kebetulan bahan yang tersedia di rumah adanya ya ini 😅 Dua masakan ini beda teksturnya. Kalau adonan dimsum, adonannya lebih lembut. Kalau adonan rolade harus lebih padat, agar jadi rolade yang kokoh saat digulung dan saat matang.Rolade dengan lapisan sawi ini hasilnya jadi lebih basah dibandingkan rolade ayam biasa yang pernah saya masak. Mungkin karena sayurannya menghasilkan air saat dikukus. Jadi setelah dibuka alumunium foil, saya tiriskan dulu airnya baru dipotong-potong. #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #BamasakBaimbai #SawiHaja #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

BAHAN-BAHAN

 1/4 ekor  Ayam (bagian Paha)

 3 sdm  Tepung Tapioka

 1 btr  telur

 1 sdt  Baking Powder

 2 sdt  Kaldu bubuk

 1 sdt  Garam

 1 sdt  Merika

 1 siung bawang  putih, haluskan

 5 lbr  Daun Sawi (sesuaikan dengan lebarnya)

 1 btr  telur

 1 sdm  tepung tapioka

 2 sdm  Udara

 1/2 sdt  Kaldu bubuk

CARA MEMASAK

 Haluskan semua bahan ayam dan bumbu dengan chopper hingga benar-benar halus.

 Campur semua bahan kulit. Buat dadar tipis dan lebar di wajan anti lengket.

 Lapisi kulit dengan adonan ayam, ratakan dan buat tipus. Lapisi dengan sawi dipermukaannya. Kemudian lapisi lagi dengan adonan ayam. Letakkan 3 batang sawi di bagian ujung yang akan mulai digulung (akan menjadi tengahnya).

 Gulung perlahan sampai rapi. Bungkus dengan aluminium foil. Rapatkan. Kukus sampai matang (kurleb 15-20 menit).

 Keluarkan gulungan dari aluminium foil. Iris-iris rolade. Sajikan.

Rolade Ayam Sawi