Resep Usus Bumbu Kuning

Resep Usus Bumbu Kuning  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Usus Bumbu Kuning terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Usus Bumbu Kuning ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep usus bumbu kuning. Bingung bikin menu makan anak2, coba2 bikin usus bumbu kuning. #PejuangGoldenApron3 #CookpadComonity_Bogor

BAHAN-BAHAN

 1 bungkus usus (beli di mamang sayur)

 1 btg daun bawang

 5 buah cabe rawit

 3 buah cabe merah

 3 buah cabe hijau

 1 bawang putih, 5 bawang merah

 1 ruas kunyit,1 ruang jahe

 2 lbr daun salam, 1 btg sereh

 2 buah kemiri

CARA MEMASAK

 Bersihkan usus, bilas dg air panas, diamkan sekitar 3 menit. Bilas lg dg air mendidih, diamkan lg 3 menit. Buang air tiriskan.Sambil menunggu, siapkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Cabe dan daun bawang stlh dicuci dipotong2

 Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan usus yg sdh dibersihkan, aduk rata sambil dimasak sekitar 3 menit.

 Tambahkan irisan cabe, menyusul daun bawang garam dan gula secukupnya. Aduk dan cek rasa. Jika suka bisa ditambahkan daun kemangi/serawung. Matikan kompor, sajikan

Usus Bumbu Kuning