Foto ResepSambel Goreng Santan

Sambel Goreng Santan

Bumbu

Resep Sambel Goreng Santan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambel Goreng Santan terdiri dari 20 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sambel Goreng Santan ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sambel Goreng Santan. Masakan ini saya temui pertama kali waktu mudik ke Blitar tempat kelahiran dari ibu saya. Di setiap acara kirim doa, masakan ini selalu ada sebagai pendamping nasi gurih (nasi lemak). Sejak pertama mencoba saya langsung jatuh cinta dan sering buat untuk suami tersayang 🥰. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

BAHAN-BAHAN

  • 250 gr kentang
  • 5 biji tahu putih/tempe (bisa keduanya)
  • 250 gr udang/hati ampela/kulit sapi tipis (saya tidak pakai)
  • 10 biji telur puyuh rebus (boleh skip)
  • 12 buah bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas jahe (jika pakai udang/hati ampela ayam agar tdk amis)
  • 2-4 biji cabe merah besar/keriting (boleh lebih)
  • 10 biji cabe rawit (boleh skip, boleh kurang/lebih)
  • 2 biji cabe hijau besar (boleh skip)
  • 1 ruas asam Jawa matang
  • 1 lonjor Pete (boleh skip, boleh kurang/lebih)
  • 1 sachet santan instan uk. Kecil / 300 ml santan peras
  • 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
  • 1-1 1/2 sendok makan gula merah/putih (boleh kurang/lebih)
  • 1-2 sendok makan kecap manis (boleh kurang/lebih)
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip)
  • 800 ml air putih
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

CARA MEMASAK

  • Potong kotak-kotak tahu dan kentang sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang atau matang. Potong2 petai dan cabe hijau besar dan sebagian cabe merah (saya tdk pakai cabe merah potong Krn habis, lupa beli) sesuai selera lalu sisihkan. Jgn lupa siangi udang bersihkan dan kupas telur puyuh lalu sisihkan.
    Cara Membuat Sambel Goreng Santan
  • Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar sebagian dan cabe rawit hingga layu lalu kita haluskan bersama dgn garam plus asam jawa.
    Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Laos dan jahe yang sudah digeprek hingga matang. Tambahkan Pete, cabe merah dan cabe hijau iris plus udang. Tumis lagi hingga udang matang. Masukan air, biarkan mendidih lalu masukkan tahu/tempe, kentang dan telur puyuh. Bumbui dgn gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk2 dan biarkan hingga bumbu meresap.
    Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan
  • Terakhir kita masukkan santan peras/santan instan. Untuk tingkat kekentalan santan tergantung selera. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa. Aduk2 terus hingga mendidih lalu matikan api dan angkat. Untuk kuah boleh agak banyak atau kuah nyemek tergantung selera masing2.
    Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan
  • Sambel goreng santan siap untuk disajikan. Cocok juga disajikan dgn pendamping sayur bening bayam juga atau dgn nasi kuning/nasi lemak. Udang bisa juga diganti dgn ampela, jantung ayam, hati ayam juga sapi. Selamat mencoba 🙏🥰.
    Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan Cara Membuat Sambel Goreng Santan

ANEKA RESEP TERBARU

Sambal Goreng Daging Santan Nyuknyang Makassar Semur Ayam Sambal Goreng Santan Tahu Tempe Roti Unyil Anti Gagal Sambal Goreng Santan Kentang Pempek Ikan Tuna Es Kelapa Sambal Goreng Santan Tahu Sambal Goreng Santan Telur Puyuh Roti Croissant Sambal Goreng Santan Sambal Goreng Santan Labu Siam Rawon Iga Surabaya Tahu Sakura Ncc Kue Wingko Strawberry Cake Sambal Goreng Tanpa Santan Sambal Goreng Ati Santan Sambal Goreng Santan Manisa

RESEP Bumbu MENARIK LAINNYA

Sambal Goreng Bakso Pedas

Sambal Goreng Bakso Pedas

Resep Sambal Goreng Bakso Pedas. Dapat oleh-oleh bakso home made dari istri temen nya paksu, bingung mau dibikin apa...🙉 Akhir nya kepikiran dibikin sambal goreng saja👌 Bakso nya enak banget ditambah bumbu sambal goreng nya yang pedas mantuuuul👍💕💕 #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #CookpadCommunity_Bandung
Bumbu Lihat Resep
Sambal Kencur

Sambal Kencur

Resep Sambal kencur. Dijamin bisa ngabisin nasi alias gagal diet ....
Bumbu Lihat Resep
Sambal Hijau

Sambal Hijau

Resep Sambal hijau.
Bumbu Lihat Resep
Sambel Teri

Sambel Teri

Resep Sambel teri. Klo gk ad sambal, rasany hambar,tp teri ny yg gk asin mom,
Bumbu Lihat Resep
Sambal Korek Matang

Sambal Korek Matang

Resep Sambal korek matang. Assalamualaikum Kalo makan ga pake sambel rasanya kurang nikmat ya bunda 😅.. Ini resep bunda ela, alhamdulillah nikmatnya berasa #berburucelemekemas #resolusi2019
Bumbu Lihat Resep
Sambal Teri

Sambal Teri

Resep Sambal Teri. Sambal kesukaan suami.. meskipun tidak pakai lauk tak masalah, asal terinya digoreng gariinng.. 😁hehe
Bumbu Lihat Resep