Resep Ayam Ungkep Kecap

Resep Ayam Ungkep Kecap  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sayap Ayam Ungkep Kecap ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Ayam Ungkep Kecap. Sumber : Indira Quin Ramadhan sudah tiba, bunda pasti sudah mempersiapkan berbagai stok olahan yang nantinya akan memudahkan proses memasak saat sahur atau berbuka puasa ya. Eitsss..tapi jangan lupa stok olahannya juga harus memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh ya.Diantara nutrisi yang penting tersebut adalah protein yang berfungsi sebagai sumber energi yang penting bagi tubuh selain lemak dan karbohidrat. Apalagi saat sedang berpuasa seperti sekarang ini dimana kita banyak membutuhkan protein, supaya tetap kuat selama berpuasa. Kali ini saya bikin stok olahan berbahan dasar ayam yang juga mengandung protein tinggi. Yaitu sayap ayam ungkep Kecap dari resepnya mba Indira Quin yang saya modifikasi sesuai persediaan di dapur. Ungkep sayap ayam ini nantinya bisa digoreng atau di panggang sesuai selera ya bun… Enak deh pokoknya.#GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan Ungkep di pokok sesuai sayap ayam nantinya bisa digoreng ya… #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu # KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan Ungkep di kanan atas sayap ayam nantinya bisa digoreng ya…#GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

BAHAN-BAHAN

 6 bh  sayap ayam, saya pakai ayam broiler

 1 btg  serai, geprek bagian putihnya, bentuk simpul

 2 lbr  daun salam

 2 ruas  lengkuas, geprek

 1 sdm  air asam jawa

 1 sdm  gula merah iris

 2 sdm  kecap manis

 400 ml  air kelapa tua

 2 sdm  minyak goreng

 Bumbu halus :

 4 siung  bawang putih

 1 buah  bawang merah

 2 cm  kunyit

 2 cm  jahe

 1 sdt  garam (sesuai selera)

 1/2 sdt  kaldu jamur

CARA MEMASAK

 Bersihkan sayap ayam. Cuci bersih.

 Haluskan semua bahan bumbu halus.

 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum. Diresep asli ayam dimasukkan setelah langkah ini. Saya tidak.

 Tambahkan gula merah, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata lalu masukkan air kelapa. Aduk rata.

 Masukkan sayap ayam kemudian ungkep sampai bumbu meresap dan airnya surut. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Dinginkan suhu ruang. Jika tidak ingin langsung diolah, pindahkan sayap ayam ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dalam kulkas. Sayap ayam siap di goreng atau di panggang sesuai selera untuk Ayam Ungkep Kecap nya.

Ayam Ungkep Kecap