Soto Ayam Sokaraja
Resep Soto Ayam Sokaraja yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja terdiri dari 33 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Ayam Sokaraja ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Ayam Sokaraja. Soto nusantara tetap favorit buat saya dan semua sama enaknya 😋😋😋 Ini resep soto yang ke -16 yang saya posting 😀😀. Setiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing👍🏻👍🏻👍🏻 Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya adalah soto ini pelengkapnya kacang goreng, kerupuk kanji merah dan sambal kacang. Boleh masak dengan daging sapi, saya pilih ayam saja.Ayam boleh digoreng ya setelah direbus. Saya versi rebusan saja. Lebih mantap lagi disajikan dengan tempe mendoan,
BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam negri, dipotong 2 atau 4 bagian
2.500ml udara
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
6 lembar daun jeruk
3 batang sereh, digeprek
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
10 buah bawang merah
5 butir kemiri
1 sendok teh merica
3 cm kunyit
2 cm jahe
Bahan pelengkap:
100 gram soun, diseduh air panas
100 gram taoge pendek
3 butir telur rebus, potong
2 batang daun bawang, diiris tipis
2 batang seledri, diiris halus
5 sendok makan kacang goreng
3 sendok makan bawang putih goreng (sy ; bawang merah goreng)
100 gram kerupuk kanji merah
150 gram kacang tanah, goreng, haluskan
9 buah cabai rawit
1 sdm gula merah (sisir halus)
1/4 sdm gula pasir
2 sdt air asam jawa
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdm Garam
CARA MEMASAK
Sambal : haluskan cabe, bawang merah dan putih. Lalu tumis sampe harum. Tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gula, air dan air asam. Aduk hingga kental. Sisihkan. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, sampai ayam matang.

Soto Ayam Sokaraja
Soto Ayam Sokaraja
Artikel Lainnya

Resep Tip Membuat Sambel Agar Awet Dan Tdk Bikin Sakit Perut yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tip Membuat Sambel Agar Awet Dan Tdk Bikin Sakit Perut terdiri ...

Resep Ampela Masak Merah yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ampela Masak Merah terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau super...

Resep Singkong Goreng Renyah yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Singkong Goreng Renyah terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau...

Resep Tekwan Kuah Tomyam Part 2 yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tekwan Kuah Tomyam Part 2 terdiri dari 32 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pas...
Saat ini belum tersedia komentar