Resep Tempe Kemangi

Resep Tempe Kemangi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tempe Kemangi terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tempe Kemangi ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tempe Kemangi. Modal Rp.15.000 bisa masak apa ya? Itu tantangan dari mamah cookpad di #WeekendChellenge kali ini. Saya pilih Tempe Kemangi saja yang bahannya pasti ada di Abang Tukang Sayur. Dan saya cookmark resepnya mbak Yoshi Nur Imama. Oke, mari kita lakukan! Inilah rincian harganya… > 1 papan tempe besar : Rp.5.000. > 1 ikat daun kemangi : Rp.1.000.> Lengkuas + daun salam : Rp.1.000. > Cabe merah keriting : Rp.2.000. > bawang merah : Rp.2.000. > Bawang putih : Rp.2.000. > Bawang Bombay : Rp.2.000. 👉 Total harga bahan : Rp.15. 000. Sumber : 👉 Yoshi Nur Imama. #PejuangGoldenApron2 ​​#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #bagikaninspirasimu #MingguKe07 #Kamis_141119

BAHAN-BAHAN

 1 papan  tempe besar

 1 buah mangkok kecil  daun kemangi

 1/2 buah  bawang bombay (tambahan dari saya saja)

 1 ruas jari  lengkuas (geprek)

 1 lembar  daun salam

 Secukupnya  garam, gula, air, dan kaldu bubuk jamur

 Secukupnya  minyak goreng

 50 gram  cabe merah keriting

 7 siung  bawang merah

 5 siung  bawang putih

CARA MEMASAK

 Siapkan bahan. Bersihkan kemangi. Iris Bawang Bombay. Sisihkan.

 Potong dadu tempe atau sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

 Ulek bahan halus (cabe, bawang merah, bawang putih) sampai halus, atau bisa diblender. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

 Masukkan tempe, bawang bombay, daun salam, garam, gula, kaldu rasa jamur dan air. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan udara meresap. Lalu matikan kompor. Biarkan uap hilang.

 Setelah uap hilang. Tempe Kemangi siap disajikan.

Tempe Kemangi