Resep Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-Nyemek

Resep Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-Nyemek yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-Nyemek terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-Nyemek ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-nyemek. 1.) Mama fav ikan patin merah; kalau yg hitam lebih bau air sungai. .kalau merah tidak terlalu. Nak. . .dimasak kuahnya nyemek saja & pakai wajan blirik yaaa?! Siaapp 86 maaa 😄😄👍👍. Blirik ituu warnanya totol-totol (ada yang biru muda totol putih, hitam totol putih atau putih polos) bukan stainless. 2.) Ikan ini punya omega, jadi ga perlu suplemen omega lagi langsung dari natural bukan kimiawi ☺️☺️👌👌.

BAHAN-BAHAN

 6 buah Kepala Ikan patin merah (Sigar/bagi 2= 12buah)

 12 siung Bawang merah (kecil-kecil)

 5 siung Bawang putih (besar)

 1 siung Bawang bombay

 2 buah Rawit merah

 3 tangkai Sereh (cilik-cilik/kecil-kecil)

 3 ruas jempol Laos

 5 lembar Daun jeruk

 1 sdt Gula pasir

 1 sdt Masako sapi

 200 ml air bersih matang

 4 sdm minyak goreng barco

CARA MEMASAK

 1.) Persiapan bahan, ikan dicuci lalu di beri larutan air asem madura celup-celup hingga rata taruh di wadah tertutup masuk kulkas. Selama 30menit atau 1/2 harian boleh, lalu keluar dan dimasak. Sambil tunggu ikan suhu netral : bawang merah putih + rawit blender. 2.) Tumis bumbu blender + daun jeruk + Laos geprek + sereh geprek hingga harum lalu tambahkan air 200ml aduk rata hingga mendidih.

 Setelah mendidih, Tambahkan ikannya aduk rata. Hingga semua permukaan berubah warna. Tambahkan Masako + Gula pasir Tutup. Api kecil.

 Tambahkan bawang Bombay aduk rata.

 Lalu tutup 5menit matikan api.

 Sajikan.

Tumis Kepala Ikan Patin Merah Nyemek-Nyemek