Resep Wajik Ketan Gula Aren
Resep Wajik Ketan Gula Aren yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Wajik Ketan Gula Aren ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Wajik Ketan Gula Aren. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah tapi dengan bahan baku yang sama☺️kalau orang sunda nyebutna “wajit” dan dibungkus sama kertas wajit 😄Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Jaman saya kecil dulu ga suka kue ini, karena ini kue nenek2🤭 biasa orang tua yang suka bikin,
BAHAN-BAHAN
500 gram beras ketan cuci bersih dan rendam 2 jam
250 gram gula aren
50 gram gula pasir
1 sdt garam
250 ml santan kental (kara)
100 ml air
3 lembar daun pandan
CARA MEMASAK
Siapkan panci kukusan, Kukus beras ketan selama 20 menit. Matikan api.
Dalam wajan, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap.
Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin hingga suhu ruang. Potong-potong wajik, dan siap sajikan

Wajik Ketan Gula Aren
Resep Wajik Ketan Gula Aren
Artikel Lainnya

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kunyit yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kunyit terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasa...

Resep Moci Es Krim yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Moci Es Krim terdiri dari 5 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdek...

Resep Sup Lobak Bakut yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Lobak Bakut terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket ...

Resep Tongseng Kambing yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tongseng Kambing terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarke...
Saat ini belum tersedia komentar