Beranda » IKAN » Resep Woku Ikan Tenggiri

Resep Woku Ikan Tenggiri

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 529x ◦ Kategori: IKAN

Resep Woku Ikan Tenggiri yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Woku Ikan Tenggiri terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Woku Ikan Tenggiri ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Woku ikan tenggiri. Pertama kali mencicip woku ikan,ketika saya sedang bertugas di daerah Luwuk (Sulawesi) tahun 2009. Dan saya jatuh cinta pada makanan ini sejak suapan pertama. Sejak saat itu, woku selalu menjadi santapan favorit saya untuk olahan ikan laut. Ini versi saya, bagaimana versi mu??

BAHAN-BAHAN

 1 ekor ikan tenggiri (kurleb 500 gr)

 2 ikat besar kemangi (siangi,cuci)

 1 buah tomat agak hijau (potong agak besar)

 5 buah cabe rawit

 2 batang bawang daun (iris 1.5 cm)

 2 lembar daun salam

 3 lembar daun jeruk (sobek)

 1 batang serai (geprek)

 2 iris lengkuas

 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)

 5 sdm minyak sayur

 600 ml air panas

 5 buah cabe keriting

 5 buah cabe rawit merah

 1.5 cm jahe

 2 cm kunyit

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih

 1/4 sdt merica

 1.5 sdt garam

 1 sdt gula

 1/2 sdt kaldu bubuk (ayam/jamur/sapi)

CARA MEMASAK

 Potong ikan tenggiri menjadi 5 potong,cuci bersih,beri 1/2 buah air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam,balur merata. Sisihkan.

Woku Ikan Tenggiri

Woku Ikan Tenggiri

 Haluskan semua bumbu halus. Saya dengan chopper.
Cara Membuat Woku Ikan Tenggiri
 Siapkan semua bahan pelengkap.
 Panaskan wajan dengan minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas hingga bau langu hilang.
 Siram tumisan bumbu dengan air panas,birkan mendidih,kemudian masukan ikan.
 Setelah ikan matang, masukan tomat, bawang daun dan cabe rawit. Masak hingga bawang daun agak layu. Kemudian masukan kemangi dan air jeruk nipis. Cek rasa. Selesai!

Bagikan ke

Resep Woku Ikan Tenggiri

Artikel Lainnya

Tempe Tepung Kriuk Ala Abang Gorengan
Tempe Tepung Kriuk Ala Abang Gorengan
Diposting pada 11/12/2022 oleh

Resep Tempe Tepung Kriuk Ala Abang Gorengan  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tempe Tepung Kriuk Ala Abang Gorengan terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatka...

Cheetos Cemilan Tahu Kekinian
cheetos-cemilan-tahu-kekinian-12875234
Diposting pada 03/01/2023 oleh

Resep Cheetos Cemilan Tahu Kekinian  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Cheetos Cemilan Tahu Kekinian terdiri dari 5 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibel...

Resep Kue Kukus Zebra
Resep Kue Kukus Zebra
Diposting pada 27/12/2022 oleh

Resep Kue Kukus Zebra  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Zebra Cake Kukus terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarke...

Tekwan Ikan Tenggiri  
Resep Tekwan Ikan Tenggiri
Diposting pada 10/12/2022 oleh

Resep Tekwan Ikan Tenggiri  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Woku Ikan Tenggiri

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja