Beranda » IKAN » Resep Woku Ikan Tenggiri

Resep Woku Ikan Tenggiri

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 423x ◦ Kategori: IKAN

Resep Woku Ikan Tenggiri yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Woku Ikan Tenggiri terdiri dari 22 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Woku Ikan Tenggiri ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Woku ikan tenggiri. Pertama kali mencicip woku ikan,ketika saya sedang bertugas di daerah Luwuk (Sulawesi) tahun 2009. Dan saya jatuh cinta pada makanan ini sejak suapan pertama. Sejak saat itu, woku selalu menjadi santapan favorit saya untuk olahan ikan laut. Ini versi saya, bagaimana versi mu??

BAHAN-BAHAN

 1 ekor ikan tenggiri (kurleb 500 gr)

 2 ikat besar kemangi (siangi,cuci)

 1 buah tomat agak hijau (potong agak besar)

 5 buah cabe rawit

 2 batang bawang daun (iris 1.5 cm)

 2 lembar daun salam

 3 lembar daun jeruk (sobek)

 1 batang serai (geprek)

 2 iris lengkuas

 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)

 5 sdm minyak sayur

 600 ml air panas

 5 buah cabe keriting

 5 buah cabe rawit merah

 1.5 cm jahe

 2 cm kunyit

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih

 1/4 sdt merica

 1.5 sdt garam

 1 sdt gula

 1/2 sdt kaldu bubuk (ayam/jamur/sapi)

CARA MEMASAK

 Potong ikan tenggiri menjadi 5 potong,cuci bersih,beri 1/2 buah air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam,balur merata. Sisihkan.

Woku Ikan Tenggiri

Woku Ikan Tenggiri

 Haluskan semua bumbu halus. Saya dengan chopper.
Cara Membuat Woku Ikan Tenggiri
 Siapkan semua bahan pelengkap.
 Panaskan wajan dengan minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas hingga bau langu hilang.
 Siram tumisan bumbu dengan air panas,birkan mendidih,kemudian masukan ikan.
 Setelah ikan matang, masukan tomat, bawang daun dan cabe rawit. Masak hingga bawang daun agak layu. Kemudian masukan kemangi dan air jeruk nipis. Cek rasa. Selesai!

Bagikan ke

Resep Woku Ikan Tenggiri

Artikel Lainnya

<strong>Resep Spaghetti Aglio Olio</strong>
Resep Spaghetti Aglio Olio
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Spaghetti Aglio Olio  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Spaghetti Aglio Olio terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...

Tumis Sawi Kuah Pedas
Resep Tumis Sawi Kuah Pedas
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Tumis Sawi Kuah Pedas yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Sawi Kuah Pedas terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...

Selai Nanas Isi Nastar
Resep Selai Nanas Isi Nastar
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Selai Nanas Isi Nastar  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Selai Nanas Isi Nastar terdiri dari 3 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar ata...

Usus Crispy
Resep Usus Crispy
Diposting pada 30/12/2022 oleh

Resep Usus Crispy  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Usus Crispy terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Woku Ikan Tenggiri

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja