Resep Sup Brenebon Iga Sapi

Resep Sup Brenebon Iga Sapi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Brenebon Iga Sapi terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sup Brenebon Iga Sapi ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sup Brenebon Iga Sapi. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama “brenebon” merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti “warna coklat”, sementara bonen berarti “kacang”, maka bruine bonen berarti “kacang merah”. (Wikipedia).Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah…

BAHAN-BAHAN

 250 gr  kacang merah

 250 gr  daging iga sapi

 1  buah wortel diiris (sy skip)

 5 bh  cengkeh (sy skip)

 1/4 sdt  merica bubuk

 1/2 sdt  pala bubuk

 1/2 sdm  gula pasir

 2/3 sdt  garam/sesuai selera

 1 sdt  kaldu bubuk

 2 btg  seledri diiris (sy skip gak ada stok)

 3 btg  Daun bawang diiris

 1  buah tomat diiris kotak

 Bawang goreng secukup nya

 Bahan dihaluskan :

 8  bawang merah

 3 siung  bawang putih

CARA MEMASAK