Beranda » DAGING » Resep Sup Brenebon Iga Sapi

Resep Sup Brenebon Iga Sapi

Diposting pada 28/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 412x ◦ Kategori: DAGING

Resep Sup Brenebon Iga Sapi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Brenebon Iga Sapi terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sup Brenebon Iga Sapi ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sup Brenebon Iga Sapi. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama “brenebon” merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti “warna coklat”, sementara bonen berarti “kacang”, maka bruine bonen berarti “kacang merah”. (Wikipedia).Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah…

BAHAN-BAHAN

 250 gr  kacang merah

 250 gr  daging iga sapi

 1  buah wortel diiris (sy skip)

 5 bh  cengkeh (sy skip)

 1/4 sdt  merica bubuk

 1/2 sdt  pala bubuk

 1/2 sdm  gula pasir

 2/3 sdt  garam/sesuai selera

 1 sdt  kaldu bubuk

 2 btg  seledri diiris (sy skip gak ada stok)

 3 btg  Daun bawang diiris

 1  buah tomat diiris kotak

 Bawang goreng secukup nya

 Bahan dihaluskan :

 8  bawang merah

 3 siung  bawang putih

CARA MEMASAK

 Daging iga cuci bersih dipotong-potong sesuai selera. Didihkan air kurleb 1,5 liter masukan pala, merica, cengkeh dan daging nya lalu rebus saampai air tinggal 1/2 nya. Buang lemak-lemak/kotoran yang mengapung dipermukaan.
 Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukan ke dalam panci dan kacang merah nya. Tambahkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai kacangnya empuk.
 Masukan kacang merahnya, beri kaldu bubuk (opsional). Setelah kacang empuk masukan irisan tomat, daun bawang dan sledri. Aduk sebentar cek rasa dan sajikan.

 

Bagikan ke

Resep Sup Brenebon Iga Sapi

Artikel Lainnya

Resep Udang Sambel Pete
Resep Udang Sambel Pete
Diposting pada 30/12/2022 oleh

Resep Udang Sambel Pete  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Sambel Pete terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superma...

Resep Pesto Pasta Udang
Resep Pesto Pasta Udang
Diposting pada 30/12/2022 oleh

Resep Pesto Pasta Udang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Pesto Pasta Udang terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superma...

Resep Mpasi 13M Scramble Oats
Resep Mpasi 13M Scramble Oats
Diposting pada 16/12/2022 oleh

Resep Mpasi 13M Scramble Oats  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Mpasi 13M Scramble Oats terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar a...

Resep Nastar Teflon Isi Kue Keranjang
Resep Nastar Teflon Isi Kue Keranjang
Diposting pada 30/12/2022 oleh

Resep Nastar Teflon Isi Kue Keranjang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Nastar Teflon Isi Kue Keranjang terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat ...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Sup Brenebon Iga Sapi

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja