Membuat Masakan Ikan Pari Asap: Resep Sederhana dan Murah Meriah

Membuat Masakan Ikan Pari Asap, Kali ini resep untuk membuat masakan ikan pari asap yang akan kita buat. pertama Ikan pari yang telah dicuci dan disusun ditusuk-tusuk kemudian diolesi dengan bumbu yang terdiri dari kemangi, santan kara, garam, gula putih, gula merah, kaldu, dan bubuk lada. Bumbu tersebut kemudian dihaluskan dengan blender bersama dengan cabe merah keriting, kemiri, bawang merah, jahe, dan rawit. Selain itu, ditambahkan juga bawang putih, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, dan kencur. Kemudian, ikan pari tersebut dibakar di atas bara api hingga matang. Setelah itu disajikan bersama dengan irisan tomat dan bawang goreng.

Setelah bahan-bahan siap, penyaji kemudian mempersiapkan wadah untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan. Bumbu tersebut ditumis bersama dengan kemiri, bawang merah, jahe, kunyit, kencur, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Kemudian ditambahkan juga terong bulat yang dipotong kecil-kecil. Setelah semua bahan tersebut matang, bumbu tersebut dicampur dengan ikan pari yang telah dibakar tadi. Kemudian masakan ikan pari asap tersebut disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Penyaji menyarankan untuk menambahkan taburan bawang goreng di atas masakan sebelum disajikan, agar rasa masakan semakin lezat.

Untuk membuat masakan ikan pari secepatnya, pertama-tama bahan-bahan yang dibutuhkan harus disiapkan terlebih dahulu. Selain ikan pari, bahan yang dibutuhkan juga meliputi kemangi, santan kara, garam, gula putih, gula merah, kaldu, dan bubuk lada untuk bumbu, serta cabe merah keriting, kemiri, bawang merah, jahe, dan rawit untuk bumbu yang akan dihaluskan. Selain itu, dibutuhkan juga bawang putih, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas, dan kencur, serta terong bulat untuk campuran bumbu yang akan ditumis. Setelah semua bahan tersebut siap, pertama-tama ikan pari harus dicuci dan diolesi dengan bumbu yang terdiri dari kemangi, santan kara, garam, gula putih, gula merah, kaldu, dan bubuk lada. Kemudian, ikan pari tersebut dibakar di atas bara api hingga matang. Setelah itu, bumbu yang sudah dihaluskan tadi ditumis bersama dengan kemiri, bawang merah, jahe, kunyit, kencur, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Kemudian, tambahkan terong bulat yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam bumbu tumis, dan masak hingga semua bahan tercampur rata. Masakan ikan pari asap tersebut kemudian disajikan bersama dengan nasi putih hangat, dan disarankan untuk menambahkan taburan bawang goreng di atas masakan sebelum disajikan.

Sunber youtube Masak Yuk