Sambal Terong Asam

Resep Sambal Terong Asam yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambal Terong Asam terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sambal Terong Asam ini pun mudah, hanya dengan 2 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sambal Terong Asam. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #MeolahCaruan_Sabe #AnekaSambal #KulaEtamCoCoK #HasilRecook #RecookBubuhanKaltim #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #KhasKalimantan https://cookpad.com/id/resep/14319336-sambal-terong-asam?invite_token=HzPmhki4UmRfcuSJ81Tj5Zyk&shared_at=1614740440 source Eni Rohayati Sudah pernah buat sebelumnya tapi kok ya gak keupload.Okelah kali ini dapat tugas mengangkat Sambal Khas dari Kalimantan. Karena ada Terong Asam yang konon asli Kalimantan, cocok ni buat olahan Sambal. Dan terinspirasi dari resepx mba Eni, utk resep bisa buka link diatas ya a☝️☝️

BAHAN-BAHAN

 15 Cabai rawit

 1 bh Terong Asam

 3 Siung Bawang Merah

 1/2 bagian Terasi kecil

 1 sdm Gula Merah

 Secukupnya Garam

CARA MEMASAK

 Kupas Kulit Terong Asamnya kemudian Potong2. Goreng Cabe, bawang dan Terong sampai layu atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabai, bawang merah, garam, terasi, sambal terong asam dan gula merah hingga halus dan merata. Koreksi rasanya tambahkan minyak goreng panas agar sambal tidak kering.