Resep Chocochip Cookies Lembut

Resep Chocochip Cookies Lembut  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soft Chocochip Cookies terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soft Chocochip Cookies ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Biskuit Chocochip Lembut. Berawal browsing ngalor ngidul eh nemu resep ini dari mba Gemma sekitar setahun lalu. Dari situ ketagihan hampir setiap minggu buat cookies ini. Segitu ketagihan nya, soalnya emang enak banget. Pakai cokelat yg berkualitas baik, cokelat couverture lebih ok, karena walaupun sudah dingin cokelatnya masih lumer.Sekarang udah banyak kok produk cokelat couverture di Indonesia. Misal cokelat monggo, krakakoa, pod, dan banyak lg lainnya. #PejuangGoldenApron3

BAHAN-BAHAN

 115 gr  salted butter (saya pakai Anchor)

 100 gr  gula merah (ricoman)

 50 gr  gula pasir (yg butirannya halus lebih baik)

 1 butir  telur

 173 gr  terigu protein sedang (segitiga)

 1 sdt  ekstrak vanila

 1/4 sdt  baking powder plus baking soda

 1/4 sdt  garam

 110 gr  chocochips atau dark chocolate yg dicincang kasar

CARA MEMASAK

 Campurkan tepung, baking soda+baking powder, garam, masukkan ke adonan butter. Aduk rata dg spatula

 Masukkan chocochips aduk rata, saya pakai sebagian chocochips dan sebagian callebaut 811 simpan adonan dikulkas minimal 1 jam, bisa diinapkan di kulkas sampai 3 hari

Biskuit Chocochip Lembut