Resep Sambel Sotong

Resep Sambel Sotong  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sambel Sotong terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sambel Sotong ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sambel sotong.

BAHAN-BAHAN

 100 gr  Sotong

 Bumbu halus :

 3  Cabe rawit

 5  kriting cabe merah

 1 buah  tomat merah

 3 siung bawang  putih

 2 siung bawang  merah

 Bumbu tambahan :

 1 lembar  Daun jeruk besar

 1 lembar  Daun salam

 1  Sereh

  gula secukupnya

  Garam secukupnya

CARA MEMASAK

 Cuci bersih sotong lalu rebus, tiriskan dan bersihkan dalamnya

Sambel Sotong

 Haluskan (uleg) bawang putih, cabe merah kriting, rawit dan tomat. Bawang merah iris tipis

 Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, masukan bawang merah, sewaktu-waktu sudah harum masukan ulegkan sambal tumis sampai berubah warna mulai matang, masukan daun salam, daun jeruk dan sere sewaktu baru masukan sotong, aduk rata tambahkan gula dan garam. Masak sampai sambal keluar minyak dan sotong matang, siap dihidangkan. Selamat menikmati