Beranda » SAYURAN » Semur Jengkol Dan Tempe

Semur Jengkol Dan Tempe

Diposting pada 04/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 350x ◦ Kategori: SAYURAN

Resep Semur Jengkol Dan Tempe ¬†yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Semur Jengkol Dan Tempe terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Semur Jengkol Dan Tempe ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Semur Jengkol dan Tempe. Terakhir ngolah jengkol adalah tahun lalu kalo gak salah. Wkwkwk.. Iyaa, saya jarang ngolah menu ini, karna prosesnya yang bikin kliyengan kepala. Ha ha ha. Baunya itu lhooūü§™ūü§™ meski kalo udah jadi mah, lahap hap hap hehe. Oh ya di resep saya sebelumnya hampir sama di bumbu, bedanya saat proses rebus.Kalo yang lalu saya rebus menggunakan daun jambu biji, kali ini saya gunakan daun salam segambreng hehee. Dan menurut saya, lebih legit yg pakai daun jambu biji ūüėć Kalo makan ini, jadi inget dulu saya gak suka jengkol. Tapi berkat mamah saya yang buat, jengkol ini rasanya enak bangett.. Dan saat itulah saya jadi mulai suka jengkol, kalooo mamah yg masak hehehe. Duh, ini kok di masukin gak mau turun yaūüė£. #dapurguna #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity_depok #cookpad_id #KangenKampung #TemanDepok #PejuangGoldenApron2

BAHAN-BAHAN

 10 buah  jengkol (20 keping)

 Segenggam  daun salam

  tempe goreng secukupnya

 5-7 sdm  kecap manis

 2 batang  sereh, belah 2

 1/2 keping  gula merah

 Secukupnya  garam dan kaldu bubuk

 Secukupnya  minyak untuk menumis

 1 gelas  air

 Bumbu halus :

 3 siung  bawang merah

 4 siung  bawang putih

 3 butir  kemiri

 1 sdt  jintan

 1 sdt  ketumbar

 Sejumput  lada bubuk

CARA MEMASAK

 Rebus dulu jengkolnya dengan daun salam, saya pakai metode 5307. Setelah selesai, segera pindahkan jengkol ke air dingin, caranya agar kulit jengkol mudah sekali terkelupas. Kemudian geprek 1x agar keping jengkol agak mekar.

 Blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga harum matang.
Masukkan air dan biarkan mendidih. Lalu masukkan gula merah dan kecap manis. biarkan gula merah larut dulu sebentar. Masukkan jengkolnya. Masak hingga airnya sedikit menyusut.
¬†Masukkan tempenya, lalu garam dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya tersisa sedikit (agak mengental). Tes rasa Semur Jengkol Dan Tempe. ūüíě
Semur Jengkol Dan Tempe

Semur Jengkol Dan Tempe

Bagikan ke

Semur Jengkol Dan Tempe

Artikel Lainnya

Daun Singkong Tahu Kuah Santan Kuning
Resep Daun Singkong Tahu Kuah Santan Kuning
Diposting pada 28/12/2022 oleh

Resep Daun Singkong Tahu Kuah Santan Kuning  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Daun Singkong Tahu Kuah Santan Kuning terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatka...

Tumis Buncis Jagung Manis
Resep Tumis Buncis Jagung Manis
Diposting pada 31/12/2022 oleh

Resep Tumis Buncis Jagung Manis  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Buncis Jagung Manis terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pas...

Creamy Fruit Salad
Resep Creamy Fruit Salad
Diposting pada 03/01/2023 oleh

Resep Creamy Fruit Salad  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Creamy Fruit Salad terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau superm...

Resep Tumis Bunter Tumis Buncis Teri
Resep Tumis Bunter Tumis Buncis Teri
Diposting pada 31/12/2022 oleh

Resep Tumis Bunter Tumis Buncis Teri  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Bunter Tumis Buncis Teri terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dib...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Semur Jengkol Dan Tempe

Dian Nahari
‚óŹ online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja