Beranda » SAYURAN » Semur Jengkol Dan Tempe

Semur Jengkol Dan Tempe

Diposting pada 04/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 521x ◦ Kategori: SAYURAN

Resep Semur Jengkol Dan Tempe  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Semur Jengkol Dan Tempe terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Semur Jengkol Dan Tempe ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Semur Jengkol dan Tempe. Terakhir ngolah jengkol adalah tahun lalu kalo gak salah. Wkwkwk.. Iyaa, saya jarang ngolah menu ini, karna prosesnya yang bikin kliyengan kepala. Ha ha ha. Baunya itu lhoo🤪🤪 meski kalo udah jadi mah, lahap hap hap hehe. Oh ya di resep saya sebelumnya hampir sama di bumbu, bedanya saat proses rebus.Kalo yang lalu saya rebus menggunakan daun jambu biji, kali ini saya gunakan daun salam segambreng hehee. Dan menurut saya, lebih legit yg pakai daun jambu biji 😍 Kalo makan ini, jadi inget dulu saya gak suka jengkol. Tapi berkat mamah saya yang buat, jengkol ini rasanya enak bangett.. Dan saat itulah saya jadi mulai suka jengkol, kalooo mamah yg masak hehehe. Duh, ini kok di masukin gak mau turun ya😣. #dapurguna #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity_depok #cookpad_id #KangenKampung #TemanDepok #PejuangGoldenApron2

BAHAN-BAHAN

 10 buah  jengkol (20 keping)

 Segenggam  daun salam

  tempe goreng secukupnya

 5-7 sdm  kecap manis

 2 batang  sereh, belah 2

 1/2 keping  gula merah

 Secukupnya  garam dan kaldu bubuk

 Secukupnya  minyak untuk menumis

 1 gelas  air

 Bumbu halus :

 3 siung  bawang merah

 4 siung  bawang putih

 3 butir  kemiri

 1 sdt  jintan

 1 sdt  ketumbar

 Sejumput  lada bubuk

CARA MEMASAK

 Rebus dulu jengkolnya dengan daun salam, saya pakai metode 5307. Setelah selesai, segera pindahkan jengkol ke air dingin, caranya agar kulit jengkol mudah sekali terkelupas. Kemudian geprek 1x agar keping jengkol agak mekar.

 Blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu hingga harum matang.
Masukkan air dan biarkan mendidih. Lalu masukkan gula merah dan kecap manis. biarkan gula merah larut dulu sebentar. Masukkan jengkolnya. Masak hingga airnya sedikit menyusut.
 Masukkan tempenya, lalu garam dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya tersisa sedikit (agak mengental). Tes rasa Semur Jengkol Dan Tempe. 💞
Semur Jengkol Dan Tempe

Semur Jengkol Dan Tempe

Bagikan ke

Semur Jengkol Dan Tempe

Artikel Lainnya

Bayam Rebus Boncabe
Resep Bayam Rebus Boncabe
Diposting pada 29/12/2022 oleh

Resep Bayam Rebus Boncabe  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bayam Rebus Boncabe terdiri dari 3 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supe...

Beef Teriyaki
Resep Beef Teriyaki
Diposting pada 27/12/2022 oleh

Resep Beef Teriyaki  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Beef Teriyaki terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket ter...

Udang Krispi
Resep Udang Krispi
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Udang Krispi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Krispi terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdeka...

Soto Mie Bogor
Resep Soto Mie Bogor
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Soto Mie Bogor yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Mie Bogor terdiri dari 21 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket te...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Semur Jengkol Dan Tempe

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja