Semur Jengkol Dan Tempe

Resep Semur Jengkol Dan Tempe  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Semur Jengkol Dan Tempe terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Semur Jengkol Dan Tempe ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Semur Jengkol dan Tempe. Terakhir ngolah jengkol adalah tahun lalu kalo gak salah. Wkwkwk.. Iyaa, saya jarang ngolah menu ini, karna prosesnya yang bikin kliyengan kepala. Ha ha ha. Baunya itu lhoo🤪🤪 meski kalo udah jadi mah, lahap hap hap hehe. Oh ya di resep saya sebelumnya hampir sama di bumbu, bedanya saat proses rebus.Kalo yang lalu saya rebus menggunakan daun jambu biji, kali ini saya gunakan daun salam segambreng hehee. Dan menurut saya, lebih legit yg pakai daun jambu biji 😍 Kalo makan ini, jadi inget dulu saya gak suka jengkol. Tapi berkat mamah saya yang buat, jengkol ini rasanya enak bangett.. Dan saat itulah saya jadi mulai suka jengkol, kalooo mamah yg masak hehehe. Duh, ini kok di masukin gak mau turun ya😣. #dapurguna #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity_depok #cookpad_id #KangenKampung #TemanDepok #PejuangGoldenApron2

BAHAN-BAHAN

 10 buah  jengkol (20 keping)

 Segenggam  daun salam

  tempe goreng secukupnya

 5-7 sdm  kecap manis

 2 batang  sereh, belah 2

 1/2 keping  gula merah

 Secukupnya  garam dan kaldu bubuk

 Secukupnya  minyak untuk menumis

 1 gelas  air

 Bumbu halus :

 3 siung  bawang merah

 4 siung  bawang putih

 3 butir  kemiri

 1 sdt  jintan

 1 sdt  ketumbar

 Sejumput  lada bubuk

CARA MEMASAK

 Rebus dulu jengkolnya dengan daun salam, saya pakai metode 5307. Setelah selesai, segera pindahkan jengkol ke air dingin, caranya agar kulit jengkol mudah sekali terkelupas. Kemudian geprek 1x agar keping jengkol agak mekar.

Semur Jengkol Dan Tempe