Beranda » BERKUAH » Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 333x ◦ Kategori: BERKUAH

Resep Soto Betawi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi terdiri dari 27 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soto Betawi ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Soto Betawi. #PejuangGoldenApron3 #JadiHero_Bekasi #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto Recook dari Dapur Renkganis. Pas banget udah lama kepengen bikin soto betawi, bahannya udah lama lengkap, sampe santannya beli beberapa kali eh kepake lagi-kepake lagi. Nah liat postingan mbak Dapur Renkganis jadi “Ngiler Banget” kali ini niat dan semangatnya jadi terkumpul lagi. Dan jadilaaahhh… Soto Betawi. Selamat Makan Siang semuanya 😊

BAHAN-BAHAN

 500 gr daging utuh + daging berlemak

 250 ml santan

 2 sdm susu bubuk

 1,5 liter air

 1 jari kayumanis

 2 bunga lawang

 2 btr cengkeh

 1 batang sereh, geprek

 1 ruas jari lengkuas, geprek

 2 lembar daun salam

 5 lembar daun jeruk

 Bumbu halus:

 10 siung baw.merah

 3 siung baw.putih

 3 butir kemiri

 1 buah cabe merah keriting

 1/2 sdt ketumbar bubuk

 1/2 sdt jinten

 1/2 sdt lada bubuk

 2 sdt garam

 1/3 sdt kaldu bubuk

 Bahan pelengkap:

 2 buah kentang, potong lalu goreng

 1 buah tomat, potong

 5 lbr daun bawang

 Secukupnya bawang goreng

 Secukupnya emping

CARA MEMASAK

 Cuci bersih daging, rebus 1 jam. Angkat, tiriskan lalu potong kecil. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, rebus lagi.

 Sambil menunggu daging direbus, goreng dulu kentangnya. Cukup setengah matang aja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Masukkan kayumanis, cengkeh, bunga lawang.
Tuang santan dan susu bubuk. Aduk rata. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika air sudah menyusut silahkan tambahkan air.Cara Membuat Soto Betawi
 Jika daging sudah empuk, matikan kompor. Tata di mangkuk, daging, kentang, daun bawang, potongan tomat, siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng.
Soto Betawi

Soto Betawi

Bagikan ke

Resep Soto Betawi

Artikel Lainnya

Resep Udang Goreng Sereal
Resep Udang Goreng Sereal
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Udang Goreng Sereal yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Goreng Sereal terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supe...

Telur Gabus Balut Coklat Wijen
Resep Telur Gabus Balut Coklat Wijen
Diposting pada 02/01/2023 oleh

Resep Telur Gabus Balut Coklat Wijen  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telur Gabus Balut Coklat Wijen terdiri dari 5 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dib...

Telur Tomat Praktis
Resep Telur Tomat Praktis
Diposting pada 10/12/2022 oleh

Resep Telur Tomat Praktis yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telur Tomat Praktis terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau super...

Tim Ikan Bawal Laut Saus Bulgogi
Tim Ikan Bawal Laut Saus Bulgogi
Diposting pada 11/12/2022 oleh

Resep Tim Ikan Bawal Laut Saus Bulgogi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tim Ikan Bawal Laut Saus Bulgogi terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Soto Betawi

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja