Resep Steamboat Shabu Shabu Kuah Tomyam

Resep Steamboat Shabu Shabu Kuah Tomyam  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Steamboat Shabu Shabu Kuah Tomyam terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Steamboat Shabu Shabu Kuah Tomyam ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Steamboat Shabu Shabu kuah tomyam. Kemarin sore di ajak makan sama teman buat ngerayain ulang tahun pernikahan mereka di sebuah mall sudah saya duga pasti ngajak makan Shabu karena memang kalau Shabu rasa kuahnya ringan di banding Suki. Wah satu selera rupanya sama saya.Gegara kemarin suami gak ikut pas saya cerita dia minta kesana karena memang dia juga suka, karena saya type emak² kalkulator sudah berjalan lah memperbaiki bikin sendiri di rumah. Hanya saja gak pakai daging sapi dan jamur disesuaikan yang ada di rumah. Ciri khas dari steamboat adalah dengan menambahkan minyak wijen Sementara Shabu dengan ciri khasnya gurih agak asam ditambah kuah tomyam yang pedas cocok dengan suasana sore yang sedang hujan ini.

BAHAN-BAHAN

 200 gram  udang utuh

 1  buah pokcoy secukupnya

 Aneka bakso Frozen (dumpling, bakso ikan, stik kepiting)

 1 liter  air kaldu udang (dari kepala udang)

 1 ruas jari  jahe memarkan

 1 ruas jari  lengkuas memarkan

 5 lembar  daun jeruk

 2 batang  serai ambil putihnya

 2 buah  jeruk nipis ambil airnya

 2 sdm  minyak wijen

 2 sdm  saus cabai

 1 sdm  cabe bubuk halus (kalau suka pedas)

 Secukupnya  garam dan kaldu sapi bubuk

 10  cabai merah keriting

 4 Siung  bawang putih

 7 Siung  bawang merah

 1 buah  tomat

CARA MEMASAK

Siapkan udang buang kepala untuk kaldu dan haluskan bumbu

 Masukkan kaldu udang sambil di saring tunggu sampai mendidih lalu masukkan Frozen food lalu masukkan cabe bubuk garam dan kaldu sapi bubuk koreksi rasa

Steamboat Shabu Shabu Kuah Tomyam