Resep Tahu Bulat

Resep Tahu Bulat  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tahu Bulat terdiri dari 6 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tahu Bulat ini pun mudah, hanya dengan 7 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tahu Bulat. Bismillah,, dipenghujung bulan Juli, akhirnya bisa ikut deposit Beres Clover bulan Juli atau bulan ke-20 dengan tema “Tahu Bulat Kopong”. Lumayan penuh perjuangan untuk membuat tahu bulat ini karena kondisi badan masih belum fit. Maunya cepat, malah dapur jadi berantakan berserak tahu dimana-mana saat proses pemerasan dan mengeluarkan tahu dr besi 🤦 .. Tapi Alhamdulillah hasil akhir tahu lumayan sesuai harapan.Ga perlu bikin lg, waktunya udah mepet.

BAHAN-BAHAN

 3 kotak besar  tahu putih (500 gr)

 1 sdm  kuning telur

 1 sdt  BPDA (Baking Powder Double Acting), sy : 1/2 sdt

 1/2 sdt  garam

 1/2 sdt  kaldu bubuk

 Secukupnya  minyak goreng

CARA MEMASAK

 Cuci bersih tahu, tiriskan. Hancurkan tahu dengan cara diremas-remas menggunakan tangan sampai hancur dan lembut. Kemudian peras tahu menggunakan kain/serbet bersih sampai kandungan air berkurang 80%. Tahap ini sangat penting, karena akan mempengaruhi kopong/tidak tahu bulat.

 Setelah diperas, tahu lebih kering dan hanya tersisa sekitar 20-30% kadar airnya. Foto sebelah kanan, perasan air tahu. Note : peras tahu bertahap atau bagi menjadi 3 bagian supaya air bisa berkurang maksimal.

Tahu Bulat