Resep Telur Sambal Petis

Resep Telur Sambal Petis yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Telur Sambal Petis terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Telur Sambal Petis ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Telur Sambal Petis. Minggu ke 43 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 26 Maret 2021) Stok petis udang homemade masih banyak. Akhirnya saya bikin variasi sambal telur dengan tambahan petis udang. Nyammm….nyammm banget. Temannya tahu goreng dan tumis bihun tauge. Sengaja bikin banyak untuk menu nasi bungkus buat Jumat Barokah dimesjid komplek perumahan. Bikin semampu dan seikhlasnya, dari 1 rumah kadang ada yang 15 bungkus, 10 bungkus atau lebih, berapapun itu nanti dikumpulkan dimesjid, setelah sholat Jumat baru dibagi2kan . .

BAHAN-BAHAN

 18 butir telur rebus, goreng sebentar

 6 sdm petis udang homemade (lihat resep)

 2 sdm kecap manis

 2 ruas jari lengkuas, geprek

 2 lembar daun salam

 1 sdt garam

 2 sdt gula pasir

 5 sdm air asam jawa (5 mata asam + air)

 200 ml air

 50 ml minyak goreng untuk menumis

 100 gr cabe merah keriting

 10 butir bawang merah

 6 siung bawang putih

CARA MEMASAK

 Tumis bumbu halus, petis, lengkuas, daun salam, garam dan gula pasir hingga harum

Telur Sambal Petis