Resep Bakso Ikan Kakatua Homemade

Resep Bakso Ikan Kakatua Homemade yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bakso Ikan Kakatua Homemade terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Bakso Ikan Kakatua Homemade ini pun mudah, hanya dengan 7 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Bakso Ikan Kakatua (Homemade). Bismillahirrahmanirrahim… Sabtu waktunya Semarak bareng Clover 💞💞 Kali ini ada GiBah (Giveaway Bahagia) maafkan aku yg mepet minsay😘😘 Mba Grace, mba imaami, mba Olive, mamak raffa, bu lurah berkenan Tema nya Bakso / Mie tadinya pengen bikin mie tapi suami bilang habisin dulu stok ikan fillet jadilah bikin bakso ikan mie nya kapan2 Padahal udah lama gk bikin mie sendiri🥲 Ok bakso juga tak mengapa karena bakso kesukaan diapain aja suka, pake kecap saos, sambal kacang,

BAHAN-BAHAN

 1500 gr ikan fillet (saya ikan kakatua)

 1 liter air

 3 sdm garam

 8 gr lada bubuk

 2 sdt kaldu jamur

 7 gr agar2 plain

 15 siung bawang putih, haluskan

 4 batang bawang daun, ranjang

 1200 gr tepung tapioka (saya sagu tani)

 Air secukupnya untuk merebus

CARA MEMASAK

 Giling ikan dengan food processor, giling sampai halus. Tuang dalam wadah

 Masukkan air aduk rata sampai semua tercampur

 Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, agar2 plain aduk rata

Masukkan tepung sedikit demi sedikit uleni sampai semua tercampur rata lalu masukkan bawang daun aduk rata

Bentuk bulat bakso, karena ini gk seperti bakso daging jadi walaupun agak lembek masih bisa dibentuk (saya bentuk besar2 supaya cepet😅)

Didihkan air, setelah mendidih masukkan bakso masak sampai bakso mengapung tanda matang. Angkat dan tiriskan

 Selesai… dan bakso siap digunakan

Bakso Ikan Kakatua Homemade