Beranda » DAGING » Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ala Resto Ft Nasi Daun Jeruk

Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ala Resto Ft Nasi Daun Jeruk

Diposting pada 05/01/2023 oleh ◦ Dilihat: 859x ◦ Kategori: DAGING

Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ala Resto Ft Nasi Daun Jeruk: Ayam goreng saus mentega merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara ayam goreng yang garing dengan saus mentega yang lezat membuat makanan ini menjadi salah satu hidangan yang tidak bisa dilewatkan. Di artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat ayam goreng saus mentega ala resto yang cocok disajikan dengan nasi daun jeruk.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam goreng saus mentega ala resto, kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan untuk ayam goreng:

  • 500 gram ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 butir telur
  • Tepung terigu secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk saus mentega:

  • 3 sendok makan mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air

Bahan-bahan untuk nasi daun jeruk:

  • 2 gelas nasi
  • 4 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat ayam goreng

Berikut adalah cara membuat ayam goreng:

  1. Lumuri ayam dengan bawang putih cincang, merica bubuk, garam, dan gula. Diamkan selama 30 menit.
  2. Campurkan ayam dengan kecap manis dan telur. Aduk hingga rata.
  3. Gulingkan ayam pada tepung terigu hingga terbalut rata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan.
  5. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  6. Tiriskan ayam dari minyak dan sisihkan.

Cara membuat saus mentega

Berikut adalah cara membuat saus mentega:

  1. Panaskan mentega dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sampai tercampur semua.
  5. Tambahkan air dan aduk hingga merata. Masak hingga saus mengental.
  6. Setelah saus mengental, matikan api dan sisihkan.

Cara menyajikan ayam goreng saus mentega dengan nasi daun jeruk

Berikut adalah cara menyajikan ayam goreng saus mentega dengan nasi daun jeruk:

  1. Letakkan nasi di dalam mangkuk saji.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis daun jeruk hingga harum.
  3. Taburkan daun jeruk yang telah ditumis di atas nasi.
  4. Tata ayam goreng di atas nasi yang telah ditaburi daun jeruk.
  5. Siramkan saus mentega di atas ayam goreng.
  6. Hidangkan segera selagi masih hangat.

Tips membuat ayam goreng saus mentega yang enak

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam goreng saus mentega yang enak:

  • Pilih ayam fillet yang segar untuk hasil yang lebih enak.
  • Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  • Gunakan tepung terigu yang cukup agar ayam terbalut rata saat digoreng.
  • Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum menggoreng ayam.
  • Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak terlalu kering.
  • Gunakan mentega asli untuk membuat saus mentega yang lezat.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan air pada saus mentega agar tidak terlalu encer.

Kesimpulan

Ayam goreng saus mentega ala resto sangat cocok disajikan dengan nasi daun jeruk. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah diberikan agar hasilnya menjadi lebih enak dan lezat.

FAQ

  1. Apakah saya bisa menggunakan ayam potong biasa? Ya, Anda bisa menggunakan ayam potong biasa sebagai pengganti ayam fillet.
  2. Bagaimana jika saya tidak suka pedas? Anda bisa mengurangi atau bahkan tidak menambahkan saus sambal pada resep ini.
  3. Apa yang bisa saya tambahkan pada nasi daun jeruk? Anda bisa menambahkan bawang goreng atau irisan cabai untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan pedas.
  4. Berapa lama saus mentega bisa disimpan? Saus mentega dapat disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari.
  5. Apa yang bisa saya tambahkan pada ayam goreng saus mentega untuk memberikan rasa yang lebih beragam? Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay, paprika, atau wortel untuk memberikan rasa yang lebih beragam pada hidangan ini.

Bagikan ke

Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ala Resto Ft Nasi Daun Jeruk

Artikel Lainnya

Resep Udang Goreng Mentega
Resep Udang Goreng Mentega
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Udang Goreng Mentega  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Goreng Mentega terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...

Tongkol Pedas Bumbu Iris
Tongkol Pedas Bumbu Iris
Diposting pada 13/12/2022 oleh

Resep Tongkol Pedas Bumbu Iris  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tongkol Pedas Bumbu Iris terdiri dari 18 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasa...

Soto Ceker Ayam
Resep Soto Ceker Ayam
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Soto Ceker Ayam  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soto Ceker Ayam terdiri dari 21 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket...

<strong>Resep Sayur Tahu</strong>
Resep Sayur Tahu
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Sayur Tahu yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sayur Tahu terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. C...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Ayam Goreng Saus Mentega Ala Resto Ft Nasi Daun Jeruk

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja